手脚冰凉吃什么菜调理(手脚冰凉的食补)

导语：手脚冰冷多吃这道菜！补气防寒，每周吃两次，今年过冬贼暖和

冬季寒冷，很多女生都会有手脚冰凉的毛病。女生都不喜欢穿的特别厚，穿上漂亮性感的衣服一点都不保暖，睡觉总是暖不热被窝，这是血气不足、血液流通不顺畅的表现。一般贫血的女性冬天最怕寒冷，冬天正是进补、滋补的好时候，想要健康的好身体要从饮食方面入手，尽量多食用具有暖中益气、温和滋补作用的食物，特别是体质虚弱的人更需要滋补身体。

女人体寒怕冷、手脚冰凉的，就吃这几道美食，暖身暖胃，温补身体，让手脚不再冰凉，一起来看看吧。

羊肉

羊肉含有丰富的优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季为人体补充热量和维生素，从而达到“暖身”的效果。

【山药羊肉汤】

羊排剁好，放个大盆里，加温水，把血水泡出来。

羊排发白，泡出很多血水，换水清洗干净，再冷水下锅焯水，加入适量白酒，开大火烧开，水开撇除浮墨，不要捞出来，汤熬至浓白，控水捞出放盆里，加入热水清洗一下，洗净捞出。

锅加水，水开下入羊排水，中途不要加水，准备香料，葱段，姜片，白胡椒，白纸，白胡椒放到料包里。

用大火熬出浮沫，撇干净，不要盖盖，山药削皮，切成滚刀块，汤变得浓白

把山药下锅，调味加入盐，羊排和山药一起炖，煮制半小时，放入枸杞，羊汤非常白，羊排软烂，熬好撒上葱花出锅，这样做出来羊排软烂入味，喝起来比较淡，蘸一点韭花酱，非常好吃。

二、【韭菜炒鱿鱼】

鱿鱼须清洗干净，切成3厘米小段，放入碗中，韭菜清洗干净，切成段，生姜切片，放入碗中。

调个汁，碗中加入生抽，米醋，蚝油，小磨香油，鸡精，盐，胡椒粉，加入适量料酒去腥，加入少许清水，搅拌均匀备用。

锅加水，水温80度，锅底起水泡，放入鱿鱼焯水，鱿鱼须打卷，迅速捞出，焯水时间不宜过长。

锅加入少许油，油热放入姜片爆香，再倒入鱿鱼须，大火翻炒十秒左右，倒入料汁继续翻炒，翻炒十秒，倒入韭菜。

翻炒均匀，炒至断生，大约30秒后，关火出锅，装盘即可开吃，入味鲜香下酒下饭的韭菜炒鱿鱼就做好了。

三、【爆炒鸭血】

鸭血切成薄片，切成正方形小块，切好放入盘中备用。

韭菜清洗干净，切成五厘米长段，切好装入盘中备用，大葱切成片，生姜拍扁，切成姜末，大蒜拍扁，切成蒜末，干辣椒中间掰断，全部装入盘中。

锅中倒入清水，把鸭血凉水下锅焯水，放盐，料酒，大火烧开，水开煮一分钟，煮透捞出来放入清水中，捞出来控下水分放碗中。

锅中倒油，放入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味，炒香放一勺豆瓣酱炒出红油，加入清水，水开加一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，适量胡椒粉，生抽，老抽，料酒，鸭血倒进来。

翻炒均匀，在炖两分钟，汤汁煮差不多，再倒上淀粉勾芡，汤汁浓郁，加入韭菜，快速翻炒，韭菜断生，关火装入盘中，就可以开吃了，这样做出来鸭血鲜嫩入味又好吃。

总结；

冬天正是进补、滋补的好时候，想要健康的好身体要从饮食方面入手，尽量多食用具有暖中益气、温和滋补作用的食物，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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