蒜蓉西蓝花做菜方法(蒜蓉西蓝花焯水多久)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蒜蓉西蓝花中午刚做完，晚上又想吃了的相关问题？那么关于蒜蓉西蓝花做菜方法的答案我来给大家详细解答下。

By 曹小厨·chef.cao

用料

西蓝花 1颗蒜 6瓣盐 适量花生油 适量蚝油 2勺鸡精 1勺东古一品鲜酿造酱油 2勺

做法步骤

1、准备新鲜西蓝花一颗

2、把整颗西蓝花分成小朵，清洗干净

3、起锅烧水，准备焯烫西蓝花

4、把西蓝花直接冷水下锅

5、等待水加热到刚刚沸腾，这个时候关火，试一下口感，喜欢嫩一点就再泡一两分钟，喜欢脆一点的就不需要再泡了

6、把焯好的西蓝花，过一遍冷水，这样可以保持脆嫩的口感

7、准备大蒜五六瓣切成蒜末

8、起锅烧油，油倒一点点就好，把蒜末下锅文火煸香，注意火候不要太大，会容易焦糊

9、把过完水的西蓝花放在干净的盆里，加入盐一勺，蚝油两勺，东古一品鲜酱油两勺，鸡精一勺

10、再把煸香的蒜末倒入盆中，搅拌均匀

11、盛入盘中即可享用

12、东古一品鲜酱油，真正酿造，真正鲜美

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温馨提示：通过以上关于蒜蓉西蓝花中午刚做完，晚上又想吃了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。