香鹑雁市场真实价格(香鹑雁怎么吃)

导语：你知道什么是香鹑雁，麝香鸭吗？进来带你长见识~

番鸭学名，又名香鹑雁，麝香鸭

与一般家鸭同属不同种

番鸭原产斑头海番鸭于中、南美洲热带地区

番鸭以青饲料为主

肉质细嫩番鸭是优良的肉用鸭

肉质好、脂肪少，瘦肉多，蛋白质含量高。

番鸭素被视为补壮身体的珍品，因其营养丰富而受到消费者的欢迎

我们的番鸭肉皮薄肉厚骨头硬

让您品尝到新鲜正宗的本土番鸭，享受新鲜的美味

美食做法推荐

啤酒鸭

把鸭剁块、要保留完整的头、翅、腿和爪、以便装盘时拼造型。

在炒锅内入加少许油烧热后，加入八角、桂皮、葱段煸炒。

鸭肉入锅翻炒，加入调料除了啤酒以外的各种调料，炒匀后加入啤酒炖十分钟、放入高压锅内、上汽炖十分钟左右、然后关火。

自然冷却至能开锅，再放入炒锅中，把水分收干这时可以根据自己的口味加盐或糖。水分收干以后再按鸭子的形状装盘、撒上葱花。

美味烤鸭

1鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌入味。我是头天做的，放在冰箱里腌了一晚上。 2用开水浇鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。 3用蜂蜜水刷鸭身。放在通风处凉干 4烤箱上垫土豆片和洋葱片 5将鸭子再刷一次蜂蜜水，放入烤箱 6180度，烤30分钟，取出刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，继续烤1个小时。中间再刷一次蜂蜜水 7切成片，直接吃或卷饼吃都很美。烤的土豆和洋葱也很香。

三杯鸭

1.

将鸭剁成小块，用开水过血水，盛出

2

起锅放油，爆干辣椒、八角、香叶、冰糖and姜蒜，放入鸭子，炒到表面稍稍干枯时，放入生抽调味，老抽染色，然后加入盐、鸡精and整瓶啤酒

3

将锅内所有转入砂锅，大火煮沸，转小火熬1.5小时，直至鸭肉酥烂

4

收汁儿~

5

加入葱段，大火收干所有汁水，直到锅内只剩油~并发出美味的滋滋声~

深圳，广州等。

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