香酥鱼排怎么做(塔塔酥做法)

导语：塔塔酥香鱼排！还不快来一起学一学

原料:鳕鱼300克,芹菜丁,胡萝卜丁,彩椒丁,洋葱丁各适量

调料:法香、面包糠,鸡蛋液、柠檬汁、面粉、盐、胡椒粉、沙拉酱、素油

做法:

1.鳕鱼切块,加盐、胡椒粉、面粉、柠檬汁、蛋液腌制。芹菜丁、胡萝卜丁焯水。

2.法香切碎,一半放入沙拉酱中,加菜丁拌匀成塔塔酱;另一半放面包糠中拌匀。

3.锅加油烧四成热,将鱼块蘸匀面包糠,入锅炸熟捞出,食用时搭配塔塔酱。

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