在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大厨教你，奶白鲫鱼（产妇菜谱）的相关问题？那么关于奶白鲫鱼汤百科的答案我来给大家详细解答下。

奶白鲫鱼汤味道鲜美、色泽乳白，且容易制作，广大“吃客”不妨试试。

做奶白鲫鱼所需食材：

难度：切墩(初级)

主料：鲫鱼一条

辅料：盐适量，香菜适量，姜2g，豆腐适量

奶白鲫鱼的做法步骤：

1. 鱼洗净，用料酒，一点盐腌制一会备用（美食烘焙君）

2. 豆腐清水过几遍，过一下开水沥干备用，应该是用南豆腐为佳，我就随便买了点。（美食烘焙君）

3. 废掉一片姜擦下锅底，煎鱼略黄就可，烧开水下汤，滚开加入豆腐（美食烘焙君）

4. 大火转小火，入盐，煮之。5分钟即可，入香菜，也可装盘后再入，这次的汤色没第二次的白，不过也还行。

（美食烘焙君）温馨提示：

关键是下水是用开水，盐后放，用浅颜色的油煎。

温馨提示：通过以上关于大厨教你，奶白鲫鱼（产妇菜谱）内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。