烤鸡腿全蔬(烤鸡腿儿怎么做需要什么调料)

导语：秘制烤鸡腿时蔬，要的就是这个家常口儿

夏天来了，快来跟我学做酸甜开胃的烤鸡腿！

By 爱喝咖啡的巧厨娘

用料手枪鸡腿 2只大蒜 1头洋葱 少许黑胡椒碎 适量盐 1小勺生抽 1汤匙桂皮 一小片花椒 1汤匙八角 1个香叶 1-2片肉桂粉 少许番茄酱 3大勺耗油 1大勺迷迭香 少许糖 少许盐 少许料酒 2大勺自己喜欢的时蔬 适量橄榄油 适量

做法步骤

1、鸡腿洗净，划刀口，用料酒，迷迭香，葱姜蒜稍微腌制会儿。

2、加入番茄酱，耗油，盐，糖，黑胡椒碎，肉桂粉拌匀。

3、加入花椒，香叶，桂皮，八角拌匀，腌制2小时以上，可过夜。

4、选择自己喜欢的蔬菜洗净，加入盐，黑胡椒碎橄榄油拌匀，备用。

5、喜欢玉米的人可以把玉米切段，抹黄油，用锡纸包裹好备用。（我之前没包锡纸烤的很硬，如果喜欢硬的可以不包。）

6、烤箱200度预热五分钟。

7、烤盘铺锡纸，蔬菜放四周，鸡腿放中间，刷油，入烤箱，200度40分钟（20分钟时鸡腿翻面）

8、出炉

小贴士

1.时蔬有很多可以烤，土豆，玉米，南瓜，小番茄，芦笋，香菇，蘑菇，芋艿，西兰花等等。 2.迷迭香可加可不加。

本文内容由小珊整理编辑！