杭州华力厨师学校怎么样(杭州华力培训学校怎么样)

导语：杭州华力厨师烹饪学校——无敌绵软的蒸饼的做法

用料

主料面粉300克温水180克

辅料盐少许油少许

无敌绵软的蒸饼的做法

1.所有的食材准备好

2.面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

3.醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子

4.擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅来，一定要比锅子小

5.烧开水，将饼放入蒸笼里盖上锅盖，中火蒸，锅里一边蒸，这边继续擀饼，擀好一张饼，开盖后摞在刚才那张饼上，盖好锅盖继续蒸，如此继续，直到完全蒸完

6.所有的饼一直是一张摞一张，不要取出，等最后一张饼蒸熟后一起取出，将蒸好的饼倒扣在盘子上，揭掉纱布，一张一张揭开饼，一点也不沾，而且不用抹油

7.蒸好的饼取出来，搭配自己喜欢的菜一起上桌，想吃什么卷什么，非常的方便哦，吃不完的放凉了一样柔软呢。

烹饪技巧

1、不用担心蒸的时候饼会粘成一团，最后一张饼放入后，蒸2-3分钟即可取出。

2、蒸的饼比烙的饼软，透明，咬的时候真是不费劲，凉了后一样软。

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