淡奶油曲奇的做法(淡奶油做曲奇不用黄油)

导语：手残党必学菜谱之淡奶油曲奇

淡奶油开封后只能放几天，必须尽快用完。这个方子可以快速消耗淡奶油，而且简单快手，酥松可口，甜度适中，奶香浓郁。

By 小施姐姐

用料无盐黄油 50g淡奶油 55g糖粉 25g低筋面粉 130g

做法步骤

1、准备食材，黄油提前软化。

2、如果等不及黄油室温软化，就放入微波炉解冻1分钟，如图状态。

3、用手动打蛋器搅拌顺滑

4、淡奶油中加入糖粉，轻轻搅拌至糖融化，不用打发。

5、将黄油和淡奶油混合

6、用手动打蛋器搅拌均匀，面糊变得浓稠。

7、筛入低筋面粉

8、大致混合均匀

9、戴一次性手套，和成面团。不要过度揉面，成团、无干粉即可。

10、面团装入模具整形，放进冰箱冷冻40分钟。

11、将冻好的生坯切片～

12、整齐摆入烤盘

13、烤箱200度预热10分钟

14、将烤盘放入烤箱中层，170度烤20分钟。

15、表面微黄时取出晾凉。

16、成品图～

小贴士

1.糖粉可以换成细砂糖。 2.生坯如果冷冻时间过长，切片就容易碎。可以室温软化10分钟再切。

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