清蒸仓鱼怎么做好吃(清蒸仓鳊鱼要蒸多久)

导语：清蒸仓鱼，可辣可不辣，多吃鱼会变更聪明哦！

清蒸仓鱼，可辣可不辣，做法简单，好吃鲜美，一起来看看吧!

原料：仓鱼500kg，大蒜五小瓣，生姜，葱，青椒，盐，料酒，醋，酱油

1、如上图：在鱼身上切出条状切口，然后加盐，酱油，料酒，抹在鱼身上，腌制十五分钟入味。辣椒切小段，大蒜切碎，生姜切片，切下葱头剩下的切成葱花备用。

2、把葱头和生姜片摆在盘子里（如上图）。再在鱼肚里塞进蒜头生姜片，把鱼放上摆好葱头姜片的盘子里。

3、锅里加入清水，待水烧开后，把鱼放进去蒸。大火蒸十分钟就可以了（鱼眼睛突出来就是蒸好了），关火闷两分钟后再开锅盖，鱼就可以出锅了。

4、不吃辣的小伙伴们只需要在蒸好的鱼身上倒上适量生抽就可以了。吃辣的小伙伴们可以炒制辣椒。在热锅里加入适量的油，加入青椒，葱花，大蒜末，酱油，炒出香味后，淋在鱼身上就可以了。

完成，大家也试试吧。

小贴士：鱼肉里含有丰富的DHA，多吃鱼会越来越聪明。祝大家越来越聪明，天天开心！

本文内容由小珊整理编辑！