慈禧太后每天消费多少钱(慈禧太后一天要用多少美金)

导语：慈禧太后一天的生活费，约为20万元，浪费惊人

清朝作为历史上最后一个封建王朝，直接导致了我国从封建社会进入了半殖民地半封建社会。慈禧太后专权半个世纪，生活极其奢侈，从每日的膳食中就可以看出。

慈禧太后每天所吃的东西必然是厨师精心制造，烹饪的时候必须耗费极多时间和金钱，可以说慈禧太后每天吃一顿可抵得上平常百姓一年到六年伙食。

每天起床后，都会先喝一碗冰糖银耳，然后吸点水烟，再喝些奶茶。慈禧太后每顿饭需准备一百零八道菜，每道菜均采用珍贵食材，由顶尖厨师制作，可这些菜慈禧太后最多只吃一两道菜，其他的菜基本不是扔掉就是赏赐给底下人。

光绪十年（1884年）十月初七日《膳底档》记录的慈禧太后的膳单：火锅二品：八宝奶猪火锅、金银鸭子火锅；大碗菜四品：燕窝“膺”字锅烧鸭子、燕窝“寿”字三鲜肥鸡、燕窝“多”字红白鸡丝、燕窝“福”字什锦鸡丝；怀碗菜四品：燕窝白鸡丝、海制蜜制火腿、三鲜鸽蛋、大炒肉炖榆蘑；碟菜六品：燕窝拌锅烧鸭丝、口蘑熘鱼片、青笋晾肉胚、肉片焖玉兰片、碎熘鸡、煎鲜虾饼；片盘二品：挂炉鸭子、挂炉猪肉；饽饽 ·四品：寿意白糖油糕、寿意苜蓿糕、澄沙馅立桃、枣泥馅万寿桃；汤菜一品：燕窝八仙汤；面一品：鸡丝卤面；克食二盘、蒸食四盘、猪肉四盘、羊肉四盘。

以上是传统的正席，皇帝、皇后、后妃还有进菜，慈禧还有自己的小厨房，加起来，菜品达到108品上下。这100多道菜，慈禧无论如何是吃不完的，大多数菜品就是用来撑场面，注定是用来浪费的。

根据信修明《老太监的回忆》一书披露，慈禧的“每日分例”如下：每日用盘肉五十斤(即猪肘子)、猪一口、羊一只、鸡鸭二只。新细米二升、黄老米(即紫米)五合、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤，荞麦面一斤、麦子粉一斤、豌豆三合、芝麻一合五勺。白糖二斤一两五钱、白糖八两、蜂蜜八两。核桃仁四两、松仁二钱，枸杞四两、干枣十两。香油三斤十两、鸡蛋二十个、面筋一斤八两、豆腐二斤;粉锅渣一斤、甜酱二斤十二两、清酱二两、醋五两、鲜菜十五斤。秋季，要备茄子二十个、黄瓜二十条。

这个分例是最低标准，慈禧太后可以按照自己喜好，随时加一些料，除此之外，慈禧太后每天供应标准“核桃仁四两、松仁二钱，枸杞四两、干枣十两”，但实际供应情况，往往是该标准的十倍、百倍。

慈禧太后平常很喜欢吃水果，根据相关资料记载：光绪元年二月二十九日至三月二十八日，长春宫的太监共给慈禧传用了如下果品：25个苹果、3.7斤片枣、2.5斤山里红，1斤桃仁、红黑枣各1.7两，栗子3.3两，核桃13.3个。如此多的水果慈禧太后自然吃不完，毕竟将其赏赐给底下的人，如果没有赏赐就直接扔掉。慈禧一日三餐之外，还分别在早朝前、午餐后、晚餐后有三次加餐。

经过相关考证与计算，慈禧太后一天光吃吃喝喝的花费，换算为人民币保守约为20万元，可以称得上是浪费惊人。

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