乌谷鸡怎么做好吃(乌饭酒的功效与作用)

导语：米饭只配一碗饭，我也会选乌谷酒鸡

酒鸡是从小最喜爱的一道菜，它既有炖的浓烈香味又有辣子鸡的酥脆，每次吃酒鸡感觉都能满满塞下两大碗饭，满满的幸福感。

By Zme吃货日记

用料土鸡 1只米酒 2斤（可以按自己喝酒的浓度放）土鸡蛋 2个

做法步骤

1、鸡肉洗净切小块

2、准备好干红椒，鸡蛋

3、放适量菜籽油炸香一定要炸制金黄色

4、炸香以后放入干红椒，干红椒炸香翻炒

5、放入两斤米酒和土鸡蛋小火炖45分钟

6、切记一定要用小火闷，不要放水闷只要酒就可以了越闷越香，酒煮干以后酒味也会散去只留下鸡的鲜香。

7、装入容器开吃即可

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