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红烧冻豆腐怎么做好吃(烧冻豆腐的做法)
导语:红烧冻豆腐,餐桌上的又一个美食霸主级存在,绝对好吃过红烧肉
东北的冬天我最喜欢吃的菜不是小鸡炖蘑菇里面的粉条,也不是酸菜炖猪肉里面的粉条,更不是地三鲜里面的胡萝卜,而是一锅熨贴的火锅里,吃一次烫一次嘴的冻豆腐。
今天就来一个冻豆腐的分享,希望是大家喜欢的味道。
准备食材:冰糖、青椒、土豆、冻豆腐、八角、桂皮、葱花、蒜末、姜末等。
1、将准备好的土豆切成滚刀块,留以备用。
2、再将准备好的青椒切成滚刀块,留以备用。
3、起锅烧油,将准备好的冰糖放在锅中。
4、再将准备好的八角、桂皮、葱花、蒜末、姜末放在锅中,进行爆香。
5、将准备好的切成块的冻豆腐放在锅中,进行翻炒。
6、再将准备好的土豆放在锅中,进行翻炒。
7、在锅中加入适当量的酱油。
8、再加入适当量的清水。
9、加入适当量的盐巴进行简单的调味。
10、将准备好的青椒放在锅中,进行调味。
翻炒炖煮,之后盛出来就好啦。
这道红烧冻豆腐我就做好了,用冻豆腐取代了有肥有瘦的肉,值得大家去品尝与品鉴。
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