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紫甘蓝沙拉怎么做的(紫甘蓝沙拉的功效与作用)
导语:一见倾心的紫甘蓝沙拉
春天,万物复苏,花果飘香。稚嫩的蔬菜,当季的水果,混搭在一起,口感清爽,营养也不会流失。喜欢紫甘蓝艳丽的色彩,还有新上市的菠萝,稚嫩的小黄瓜,饱满香甜的葡萄干,拌在一起,遇见已是倾心。
【食材】紫甘蓝1/2个、小黄瓜3根、糖渍菠萝1/4个、葡萄干1小把、千岛酱适量、盐适量
【做法】
1、准备好紫甘蓝,去除外部的老叶;切成紫甘蓝丝;将紫甘蓝丝在淡盐水中浸泡10分钟;用清水冲洗,沥干水分待用。
2、准备好小黄瓜;去皮;削成黄瓜薄片,在淡盐水中浸泡10分钟;用清水冲洗,沥干水分待用。
3、糖渍菠萝切成小块;葡萄干准备好;将糖渍菠萝、葡萄干、紫甘蓝丝和黄瓜片放入料理碗中;拌匀,加入适量千岛酱即可食用。
【小五食记】
生吃的蔬果,尽量挑选有机蔬果,并用淡盐水浸泡。
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