盐烤秋刀鱼的做法窍门(盐烤秋刀鱼好吃吗)

导语：手把手教你做盐烤秋刀鱼，美味鲜香，色香味俱全的同时还富含营养

秋刀鱼是海中的一类鱼，它身上所含有的蛋白质特别丰富，几乎可以满足人体所需要的绝大多数蛋白了，所以经常食用秋刀鱼对人的大脑十分具有好处，而且秋刀鱼的肉质非常鲜嫩，所以深受广大朋友们的喜爱。但是应该怎样做才好吃，应该怎样做才能将其原本的味道完美地诠释出来呢，这道盐烤秋刀鱼的做法将告诉你怎样做才好，怎样在才能百分之百地呈现其原本的味道。小编已经按捺不住想要做盐烤秋刀鱼的心情了，赶快和我一起做来吧。

第一步也是非常关键的一步，这一步对于去除秋刀鱼的腥味很重要。首先我们先把买回来的秋刀鱼用清水将其表面的胶状物质清洗干净，然后把它们整齐地放在砧板上，然后用小刀把秋刀鱼的的肚子切开，将准备好的柠檬丝，放进秋刀鱼的肚子里，接着把处理好的秋刀鱼放在一个盆子里，往盆里倒入半碗料酒和三勺盐，用手将其均匀地涂抹在秋刀鱼表面，接着用保鲜膜封住盆口，将秋刀鱼腌制2个小时。

第二步：2个小时之后，撕开保鲜膜，取出腌制好的秋刀鱼，接着我们拿来一块锡纸，把锡纸做成长方形状，要刚好能放得下秋刀鱼才行，做好之后，紧接着我们把腌制好的秋刀鱼整齐地放在锡纸上，然后在秋刀鱼上刷上一层植物油，最后将其放入烤箱中。

第三步：我们将烤箱调到220度，20分钟，等时间一到，就可以把烤好的秋刀鱼拿出来了，在吃之前，我们还需呀撒上一些孜然和五香粉，最后再淋上一些柠檬汁就更好了。

这样一来，一道既美味有营养的盐烤秋刀鱼就做好了。

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