学会跳水鱼生活有滋有味儿的作文(跳水鱼是怎么做的)

导语：学会跳水鱼，生活有滋有味儿

By 然后i

用料龙利鱼 2条盐 适量葱 2根姜 3～5片蒜 5瓣鸡精 适量花椒 20粒桂皮 1小块香叶 3片冰糖 3颗料酒 3勺黑胡椒 适量淀粉 适量味极鲜酱油 适量泡小米辣 20g泡二荆条 50g泡豇豆 100g泡仔姜 100g泡酸菜 100g西红柿辣椒酱 100g水淀粉 适量猪油 20克

做法步骤

1、准备龙利鱼两条

2、改刀薄片

3、加入淀粉，料酒，盐，黑胡椒

4、也可以在加一点味极鲜酱油，增加鲜味

5、准备葱段，姜片，蒜末

6、准备花椒，桂皮，香叶，冰糖

7、准备西红柿辣椒酱，100g

8、从泡菜坛子里取出泡菜

9、需要用到泡豇豆，泡小米辣，泡二荆条，泡仔姜

10、把所有泡菜改刀切粒，喜欢酸菜可以再切一点酸菜

11、准备猪油少许

12、起锅烧水，把猪油放下去

13、下入花椒

14、下入料酒，葱，姜，泡辣椒两个

15、把腌好的鱼片下锅焯水，温水下入鱼片，开锅2分钟后捞出

16、煮熟的鱼片装盘备用

17、起锅烧油，七八成热下入冰糖，文火炒化

18、下入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶煸炒出香

19、下入西红柿辣椒酱，和所有的泡菜，大火翻炒

20、加入适量热水烧开，煮3分钟

21、调制一些水淀粉

22、水淀粉下入锅中，收汁粘稠后关火

23、把炒好的料汁浇在鱼片上

24、再加上自己喜欢的配菜，就可以享用了

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

本文内容由小海整理编辑！