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自制棒棒糖的方法(如何在家自制棒棒糖)

导语:教你自制健康美味的棒棒糖,家有宝贝的可不要错过

家有宝宝的家长们一定很头疼,每次带孩子出去玩,孩子总会被沿路的小卖铺吸引,琳琅满目的大都是孩子最喜欢的棒棒糖和玩具。玩具就算了,买了就买了,孩子还可以反复玩,可是棒棒糖怎么办?因为好多孩子一吃糖就喉咙痛,咳嗽,严重的就会发烧了。棒棒糖吃多了,还会长蛀牙和产生肥胖问题。这可咋办?所以为解决这个问题,咱们只有自己动手做了。自己选择食材,自己做。

秋冬季节,气候干燥,所以我选择用秋梨,健脾养胃的麦芽糖和不上火的老冰糖。所以食材那是绝对放心。而且孩子吃了,还可以缓解秋燥,预防咳嗽,和健脾呢。不错,来看看怎么做的吧!

食材:梨、麦芽糖、老土冰糖

做法:

1.将梨洗净榨成汁,用漏网过滤,留下没有杂质的雪梨水。

2.将老土冰糖捣碎,我是用石臼捣的,不是很费事。

3.将麦芽糖和冰糖一起放进梨水中,搅拌下,尽量让冰糖溶解。

4.将混合水一起放入锅中,开中火加热。等到糖水沸腾,就要开小火,慢慢熬制了。

5.熬制时间比较长,所以要慢慢等待吧。为了不郁闷,可以边听音乐,别观察锅中情况,时不时用木勺搅拌,看看糖水的粘稠度。

6.这个时候可以将糖棒放入模具中了。

7.等感觉糖水变成了浓稠状,水分蒸发差不多完了,意味着就要完成了。这个步骤很关键,有人是用温度计的,但是这个也不准确,因为大家用的器具都不一样。还有人说将筷子蘸取糖水,滴到冷水里,如果能马上凝固,说明熬好了,这个办法不错,我试过了,基本上可以判定是否熬制成功。

8.熬好后,尽快将糖水到模具中,然后将模具放到通风处放凉,就可以脱模了。看看是不是很不错?

9.用漂亮的糖纸包装号吧,看看是不是和商店里的不差什么?关键是我们的放心,吃着也健康!

喜欢的话,分享给身边的朋友和亲人吧。有空不妨也亲手做一做吧!

本文内容由小葵整理编辑!