麻辣鸭锁骨做法窍门(麻辣鸭锁骨做法大全)

导语：麻辣鸭锁骨做法

鸭肉是秋季的理想食品。除了可以炖和炒以外，我通常喜欢把它的其他部分当作零食吃。鸭掌和鸭锁骨是不错的选择。今天，我将向您介绍鸭骨。与鸭掌相比，鸭锁骨将有更多的肉。尽管骨头很多，但咀嚼力很强，可以咀嚼和品尝。 [锁骨]超级好吃，比简单的炒菜更美味。它具有更多的香料风味和辛辣味，可渗透到骨髓中，因此非常适合零食。

【辣锁骨】

成分：锁骨，藤椒，姜，干辣椒，胡椒，肉桂，月桂叶，酱油，酱油，酱油，料酒，白酒，啤酒。

购买鸭骨锁骨与购买肉类相同。肉必须具有柔韧性，且无异味。最重要的是，鸭锁骨上一定不能出现拥塞。如果有自然，您将无法购买。然后购买家中没有的食材，开始零食。

【过程】

1：取出锁骨，然后将锁骨切成两半，然后将锁骨放入干净的水中浸泡30分钟，以将血液浸入锁骨中。时间到时，取下锁骨并清洗。清洗后，将其放入锅中，倒入适量的水。然后切下一半的葱和姜，放入。最后，倒一点料酒，然后开始燃烧。

2：将锁骨中的水煮沸后，再次煮沸2分钟以将其除去，然后将其放入凉爽的白色开口中将其洗净，并控制其干燥。然后再洗一点姜和葱，将姜切成薄片，将葱切成小块，然后撒在炒锅的底部，然后加入肉桂3克，树叶3片，胡椒粉10克，葡萄胡椒粉40克冰糖。

3：在放入香料后放入锁骨，倒入50克旧酱油，100克生酱油，20克白葡萄酒，500毫升啤酒，然后盖上盖子并放火，等待啤酒煮沸，然后倒下直至锁骨汁液包被后，再次将其盖上并用高火烹饪。 5分钟后，转到中火，煮40分钟，然后将果汁放到火上吃掉。

咀嚼的越多，则锁骨的辣味就越多。虽然使用了很多调味料，但是它们都用来增加鸭骨锁骨的味道，因此您可以尝试一下。

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