什么汤补钙老年人(老人强筋骨的汤)

导语：春夏进补，推荐9道汤，老人喝了强筋骨，孩子喝了补钙长高个

大家好这里是小慧说美食，春夏进补，推荐9道汤，老人喝了强筋骨，孩子喝了补钙长高个，做法简单也能轻松驾驭，学会了赶快给家人安排上吧！

一‬、裙带菜‬鳕鱼‬虾丸汤‬

1、准备‬食材：大虾‬‬、鳕鱼饿‬、裙带菜‬、胡萝卜‬、鸡蛋‬、小葱‬、淀粉‬、香油‬

2、裙带菜‬鳕鱼‬虾‬丸汤‬的做法：

（1）鳕鱼处理清洗干净浸泡片刻，大虾去头去壳挑去虾线洗净，裙带菜洗净泡发，胡萝卜洗净去皮切碎，小葱切葱花备用。

（2）将鳕鱼、虾仁、蛋液放入料理机中，打成泥状倒入碗中。

（3）加入胡萝卜碎和适量的淀粉，充分搅拌均匀，带上一次性手套团成丸子状。

（4）锅中热油爆香蒜末，下入裙带菜翻炒片刻，加入适量清水煮开。

（5）下入团好的虾丸，煮至丸子浮起，淋入一枚蛋液搅拌均匀。

（6）关火出锅，撒上少许葱花和适量香油即可，汤鲜味美又补钙，孩子喜欢喝！

二‬、冬瓜‬玉米汤‬

1、准备‬食材：冬瓜‬、玉米‬、小葱‬、食盐‬、

2、冬瓜‬玉米‬汤的‬做法：

（1）冬瓜洗净去皮去籽切小块，玉米洗净切小段，小葱切成葱花备用。

（2）锅中倒入少许油，下入冬瓜翻炒片刻，倒入适量清水，加入玉米大火煮开。

（3）转中小火煮十分钟左右，再加入适量的食盐调味，撒上少许葱花点缀。

（4）关火出锅即可盛入碗中，做法简单味道鲜美，清爽好喝，大人小孩都喜欢喝！

三‬、番茄‬玉米‬排骨汤‬

1、准备‬食材：西红柿‬、排骨‬、香菇‬、胡萝卜‬、玉米‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬、生抽‬

2、番茄‬玉米‬排骨‬汤的‬做法：

（1）番茄洗净切小块，排骨洗净剁块浸泡片刻，香菇洗净，玉米切段，小葱生姜切好。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的小葱、生姜、料酒焯水片刻，捞出洗净备用。

（3）锅中热油爆香葱姜蒜，下入番茄块翻炒出茄汁，加入排骨翻炒片刻。

（4）倒入适量的清水盖上锅盖，大火炖开转小火炖30分钟左右。

（5）再加入玉米、胡萝卜、香菇盖上锅盖继续炖20分钟左右。

（6）加入适量的食盐和生抽调味，关火出锅撒上少许葱花点缀。

（7）关火出锅盛入碗中即可，汤味浓郁巨好喝又营养，大人小孩都喜欢喝！

四‬、玉米排骨汤‬

1、准备‬食材：鲜‬肋骨、胡萝卜‬、山药‬、玉米‬、小葱‬、生姜‬、土豆‬、食盐‬

2、玉米‬排骨‬汤的‬做法：

（1）鲜肋骨洗净切段，胡萝卜洗净去皮切块，山药和土豆洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）排骨冷水下锅，放入小葱和生姜焯水片刻捞出冲洗干净，沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香小葱生姜，放入排骨翻炒至变色，倒入适量温水盖上锅盖。

（4）大火煮30分钟左右，下入玉米、土豆、山药、胡萝卜盖上锅盖。

（5）大火炖开转小火炖20分钟左右，加入少许食盐调味，撒上少许葱花拌匀。

（6）关火出锅盛入碗中即可，做法简单补钙又营养，汤鲜味美老少皆宜！

五‬、裙带菜‬排骨汤‬

1、准备食材‬：肋骨、裙带菜‬、胡萝卜‬、生姜‬、红枣‬、枸杞‬、小葱‬、料酒‬、食盐‬

2、裙带菜‬排骨汤‬的‬做法：

（1）肋骨洗净切成块入水中浸泡片刻，裙带菜洗净泡发，胡萝卜洗净去皮切块 ，生姜去皮切成片，小葱切葱花备用。

（2）排骨冷水下锅，放入小葱和生姜，加入适量的料酒焯去血水，捞出冲洗一下。

（3）排骨放入锅中，放入适量的姜片、红枣、适量的清水盖上锅盖大火炖开。

（4）转小火炖30分钟左右，下入胡萝卜和裙带菜，加入适量的食盐盖上锅盖。

（5）继续炖30分钟左右，再加入少许食盐调味，盖上锅盖继续炖10分钟左右。

（6）炖至排骨软烂熟透，撒上适量的葱花和枸杞拌匀，关火出锅，汤鲜味美营养又补钙，大人小孩都喜欢喝！

六‬、裙带菜‬虾米‬‬鸡蛋汤‬

1、准备‬食材：裙带菜‬、虾米‬、鸡蛋‬、小葱‬、生姜‬、胡椒粉‬、食盐‬、生抽‬、花椒粉‬

2、裙带菜‬虾米‬鸡蛋汤‬的做法：

（1）裙带菜洗净泡发，小葱生姜切好。

（2）锅中热油，打入一枚鸡蛋，小火煎至蛋液定型，盛出切块备用。

（3）锅中热油爆香生姜葱末，加入适量清水煮开，下入裙带菜和虾米煮至片刻。

（4）放入煎熟的鸡蛋，加入适量的食盐、生抽、胡椒粉、花椒粉调味。

（5）关节出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单汤汁鲜美营养丰富，老少皆宜！

七‬、鱼头‬豆腐‬汤

1、准备‬食材：鱼头‬、嫩豆腐‬、生姜‬、蒜瓣‬、小葱‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬、鸡精‬

2、鱼头豆腐‬汤的做法：

（1）鱼头处理清洗干净，嫩豆腐冲洗一下切块，生姜切片，蒜瓣切末，小葱切葱花。

（2）锅中倒入适量清水煮开，下入切好的豆腐块，焯水片刻去除豆腥味备用。

（3）锅中热油下入鱼头两面煎至变色，加入适量的料酒、生姜、蒜瓣调味。

（4）倒入适量清水漫过食材，盖上锅盖大火烧开转小火，下入豆腐块再煮五分钟。

（5）加入适量的胡椒粉、鸡精、小葱盖上锅盖煮至鱼头入味。

（6）关火出锅盛入碗中即可，汤鲜味美营养又补钙，老人小孩都要多喝！

八‬、核桃‬黑豆‬排骨汤‬

1、准备‬食材：排骨‬、黑豆‬、核桃仁‬、胡萝卜‬、山药‬、小葱‬、生姜‬、食盐‬

2、核桃黑豆‬排骨汤‬的‬做法：

（1）排骨洗净切小块浸泡片刻，黑豆提前浸泡一夜，胡萝卜和山药洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的姜片煮至片刻，捞出冲洗干净。

（3）将洗净的排骨放入炖肉锅中，放入核桃仁、黑豆、胡萝卜、山药倒入适量清水。

（4）放入适量的姜片和食盐，盖上锅盖大火炖开转小火炖30分钟左右至食材熟透。

（5）出锅撒上少许葱花点缀即可，孩子要多喝，补铁补钙补脑助孩子长高个！

九‬、牛尾骨‬炖‬白萝卜‬

1、准备‬食材：牛尾骨‬、白萝卜‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、酱油‬、食盐‬、枸杞‬

2、牛尾骨‬炖‬白萝卜‬的‬做法：

（1）牛尾骨清洗干净切块，白萝卜洗净去皮切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。

（2）牛尾骨冷水下锅，放入适量的姜片和料酒焯去血水，捞出冲洗干净备用。

（3）洗净的牛尾骨放入炖肉锅中，下入白萝卜、小葱、生姜盖上锅盖大火炖开。

（4）转小火，加入适量的酱油和食用盐调味，盖上锅盖炖至食材入味熟透。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀，牛尾骨软烂脱骨，孩子长高期间要多喝！

以上小慧分享的九款汤的做法大家学会了赶快给家人安排上吧，营养又补钙，做法简单大人小孩都喜欢喝！

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