饺子皮做烩面片(烩饺子皮怎么做好吃)

一日三餐，复杂也简单，想要吃得营养健康，又要变换花样，确实很考验主厨人的手艺，偶尔也会为做饭发愁。我做饭就比较随性，打开冰箱，看到有啥，就着手边的食材做些可口的饭菜，吃起来舒服自在就挺好。一个家是否有温度，取决于厨房是否升腾着烟火气，有时真的不在于吃什么，跟谁吃则比较重要。家人闲聚，说说笑笑，即使是一碗简单的烩面片，那吃起来也是相当有味道的。

一碗烩面片

更何况耳边还时不时萦绕着孩子的欢声笑语，他在笑，她再闹，你就是坐在桌边静静地看着也觉得是一种幸福。那种氛围感会让人感觉特别的舒服，跟孩子说今天心口没那么闷，他说开心呗！是呀，开心快乐治愈一切，甚至病痛，因此，记得要笑，要开心，要快乐。

一早跟孩子说，我今天要去找妈妈，孩子说，我也要去找妈妈。我故意说，你的妈妈不就在这吗？他说我就是要去找妈妈呀！人不管长到多大，都还是会找妈妈，有妈的孩子才更像孩子，才是个孩子。妈妈今晚手擀面烩面片，我们一人吃了两碗，好吃。

【烩面片】

准备食材：两块钱饺子皮、两个鸡蛋、菜薹、一个西红柿、蒜片、干辣椒段、蚝油、盐、十三香、胡椒粉、淀粉、食用油

饺子皮切来的面片

做法步骤：

①将饺子皮切成小块，横切两刀，竖切两刀，瞬间变小块。

②菜薹清洗干净切段，西红柿切小块，鸡蛋磕入碗中，打散。

西红柿炒菜薹

③锅中油热，加入蒜片和干辣椒段煸炒出香味，倒入菜薹段翻炒几下，加入西红柿块，继续翻炒一两分钟，加十三香、蚝油、盐，继续翻炒几下出锅装盘。

一碗热呼呼的烩面片

④水开下入面片，煮至面皮变软飘起，少许水淀粉勾芡，打入鸡蛋絮，加盐，胡椒粉，加入炒好的西红柿菜薹，搅拌均匀，盛出，淋上油泼辣子，完美。

一人一碗，一口气吃完，好吃

写在最后：

生活其实很简单，爱的人在身边，饿了有可口的饭菜，累了有软和的被窝，渴了有甘甜的凉白开，白天有事做，晚上睡得着。大千世界，芸芸众生，能相遇已是缘分，能以家人的名义相遇相伴更是莫大的缘分，嗯，挺好。今天吃了好吃的泡芙，陪二小姐逛了街，给孩子买了一堆他爱吃的，吃到了老妈擀的手擀面，开心。

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