让你越吃越爱越爱越吃的家常美食是什么(让你越吃越爱越爱越吃的家常美食有哪些)

导语：让你越吃越爱，越爱越吃的家常美食

酸萝卜炒肉

材料：酸萝卜、瘦肉、辣椒、蒜、生抽

做法：1.坛子浸的酸萝卜，捞一坨出来，切碎，瘦肉切片切丝随意，蒜随意。辣椒切碎就可以。

2.油烧热，先炒酸萝卜，翻炒一会即下辣椒，炒到半熟，扒拉到一边，空出的地方先放蒜爆香瘦肉下锅翻炒。

3.变色即把酸萝卜扒拉回来一起炒，加一点生抽。一丁点水焖一会儿，水干即可。

4.加盐调味，少许味精，完成。

咖喱蘑菇

材料：蘑菇、红椒、咖喱酱、大蒜、油

做法：1、蘑菇洗净，红椒洗净切块，大蒜切片。

2、烧一锅开水将蘑菇放入焯一下大约2分钟后捞出。

3、锅内放油加热后倒入红椒和大蒜爆香，在把咖喱酱放入炒出香味至其变色。

4、然后把蘑菇加入翻炒均匀，再放一碗清水大火烧开后转小火慢炖直至蘑菇入味即可。

炒杂锦斋菜

材料：香菇、黑木耳、针菜、葱、芹菜、盐、酱油

做法：1.香菇和黑木耳用温水泡发。

2.黑木耳洗净，香菇去蒂洗净切片。

3.针菜去蒂洗净，用开水烫一下，洗去酸汁。

4.切好葱段和芹菜段。

5.锅内热油，放入香菇和黑木耳翻炒2分钟，调入少许盐先。

6.兑水后盖上锅盖焖煮一会。

7.快收汁时调入酱油。

8.放入针菜，1分钟。

9.最后放入葱段和芹菜段，炒匀即可。

芹香千张手卷

材料：千张200g、香芹100g、肉泥100g、姜蒜适量、豆豉适量、小米辣适量、韭菜适量、油5g、盐2g、蚝油5ml、味精2g、烤肉粉5g

做法：1.香芹洗净去老根去叶切米，姜蒜切米，小米辣切圈待用；

2.起油锅，下姜蒜爆香，下肉泥划散；

3.下味精、蚝油、盐，翻炒2分钟；

4.下小米辣、香芹，翻炒2分钟，撒烤肉粉，翻炒均匀出香，起锅待用；

5.烧水，加少许盐，下千张烫熟；

6.下韭菜，烫15秒，捞起浸泡在冰水中；

7.千张切7X10cm方块；

8.将肉泥铺在千张上，卷起，用韭菜缠紧即可。

本文内容由小迪整理编辑！