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一个人的饭菜怎么发朋友圈(一个人的饭菜怎么做)

导语:晒晒一个人的饭菜,1汤1饭1菜,营养健康美味,朋友夸太会安排

自从小女儿去了幼儿园以后,属于我的自由时间也就多了一些,以前一直没有安排上的健身计划也安排上了,每天早上把小女儿送进幼儿园,我都会去公园里快步走,锻炼身体,目前进行两周了,感觉还是挺不错的。

全职妈妈最幸福的时间应该就是孩子上学以后吧,这难得的自由,挺不容易的。尤其像我这样,老大上幼儿园的时候刚好有了老二,近十年来几乎身边一直都有孩子,现在终于可以有短暂的自由了。

中午一个人吃饭,有时候会随便凑合吃一些,有时候也会很有仪式感地为自己做一顿喜欢的饭菜,量不需要太多,一饭一汤一菜就已足够。好朋友看了我的午饭,居然嫉妒地说我吃得太奢侈了,还夸奖我太会安排了。其实这饭和汤我是把晚饭的量都做出来了,因为晚上要在两个时间段到两个不同方向的学校接两个孩子,基本没时间做晚饭,只能白天把饭菜准备得差不多了,晚上接了小女儿到家,才能在短时间内快速吃上晚饭。

看看我做的午饭吧,海苔米饭,黄瓜拌豆腐皮,排骨萝卜汤。清淡营养又健康,最重要的是没费什么事儿,我一边做家务,一边就把这些饭菜做好了。

中午我一个人在家吃得非常满足,同时又把晚饭需要的汤和主食也准备好了,晚上接了孩子到家,炒个快手家常菜就能开饭,是不是很会计划呢!

排骨萝卜汤

现在的气温已经很低了,天冷了就适合多喝点有营养的热汤,排骨汤必须每周炖上两三次,直接喝或者给用来煮面条都特别棒。在炖排骨汤的时候最喜欢放点白萝卜,不是有句话叫做“冬吃萝卜夏吃姜”嘛,我家每年天冷的时候都会经常炖排骨萝卜汤给家人,也是希望每个人都能健健康康的。

排骨萝卜汤的做法:

1、排骨洗净,放到汤锅里,加上清水,上火烧开,撇去浮沫,捞出后用温水冲洗后放到压力锅里,加上热水;

2、启动压力锅,选择煲汤模式,可以根据自己需要调节时间,我选的50分钟,还可以选择更长的时间;

3、准备一根白萝卜,削去萝卜皮,切成块,大小随意。压力锅还剩下15分钟的时候排一些气,打开锅盖,把白萝卜放进锅里,同时再加一勺盐、一勺白胡椒粉,盖上锅盖,继续完成煲汤程序;

4、压力锅工作结束,打开锅盖,香菜洗净切碎放进锅里,排骨萝卜汤就做好了,盛到碗里放到温热,开始享受这美味吧!

虽然中午就我一个人喝,但考虑到晚饭,还是要多煲一些汤,可以放在锅里保温,晚饭的汤也就有了。为了给孩子们冬天多煲点肉汤,我专门入手了一个臻米UFO饭煲压力锅,一锅双胆,不粘锅胆可以用来焖饭煮粥还能做蛋糕,不锈钢锅胆可以用来煲汤炖肉,特别方便。

煲好汤以后,可以直接换成不粘锅胆,洗干净的大米放进锅里,加上适量的清水,启动“焖饭”功能就可以制作大米饭了,看我用不粘锅胆焖的米饭还不错吧。

海苔米饭

焖好的大米饭稍微加工一下,就是美味的海苔米饭:蒸好的米饭装在碗里,放上一张撕碎的海苔,够简单吧!

这还是我家四岁半的小女儿教我的,她说这样更好吃,我试了试,还真不错。这种海苔是孩子的零食,特别小的一小张,撕得碎一些,拌在米饭里,米饭会有些海苔的咸鲜味道。如果家里有不爱吃米饭的小朋友,可以试试这种吃法。

一个锅,煲了汤,焖了饭,再做一个快手凉拌菜,一顿美味的家常饭就可以开饭了,这样的生活是不是很美好呢!

黄瓜拌豆腐皮

这道菜是属于我一个人的,一根黄瓜,一张干豆皮就可以了。做法:干豆腐用温水泡软,切成小条,放到开水锅里焯熟后捞出沥水,黄瓜洗净后拍扁,切成小块,和豆皮一起放到大碗里,加香油、香醋、生抽酱油、盐拌均匀,再装盘上桌。

这道菜我家常做,有时候还会放点油辣子,调出来的味道更好香,颜色也会更好看。

虽然孩子上学了,全职妈妈的白天有了更多安静自由的时间和空间,但也不代表着我能闲着,很多家务事在等着我,另外我还需要更多的自我学习和成长,来丰富我的生活。

白天尽量把需要做的事情都做完,晚上接了两个孩子回到家,给孩子们足够的陪伴。做饭这种事儿,也是一种家务劳动,在保证营养健康的同时,也需要合理地安排好时间,中午一人食不能没有营养,晚上和孩子一起吃饭,不能太长时间耗在厨房里,也是挺考验我这个当妈妈的。这样的一汤一饭一菜,就可以很好地解决我家的两餐了,您觉得怎么样呢?欢迎来聊聊!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!

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