果树嫁接的原理是什么(果树嫁接成活的三大关键是什么)

导语：果树嫁接繁殖原理，这些事情做好了，您也可以成功嫁接

文/乡土生活园艺

我们在种植果树时，经常会用到嫁接的技术来育苗繁殖，以达到我们的种植目的。嫁接后砧木和接穗能否正常愈合成活，除了砧木和接穗的亲和力之外，还受砧木、接穗之间的形成层影响；两者之间能否形成愈伤组织，能否愈合成为一体，能否分化出输导组织，便成了嫁接后两者愈合的关键因素。

嫁接后的苗能正常繁殖，与很多因素有关，这些因素也是我们在嫁接时需要注意的事情；同时，这也关系到我们嫁接的苗能否顺利成活，并进入正常生长的问题。我相信这是每个种植户非常关心的事情。

嫁接后成活过程

1，愈伤组织形成

果树的砧木和接穗在嫁接时都会造成伤口，双方伤口内部一些细胞壁开始木栓化，并逐渐把死亡细胞和正常细胞隔离开来。一些残存下来的正常细胞与伤口平行多次分裂，被覆盖在伤口表面，这些新分裂形成的组织称为愈伤组织。愈伤组织主要由形成层细胞形成，也可由失去细胞分裂的薄壁细胞恢复正常后形成。不同的果树，不同的品种，它们在嫁接后的形成的愈伤组织能力是不同的。

2，愈合和成活过程

在嫁接过程中，砧木和接穗的削面受损后变褐死亡，这些死亡细胞的内容物和细胞壁的残余便形成隔离层，来起到封闭和保护伤口的作用。随后两者的形成层开始分裂，逐渐形成愈伤组织，直到输导组织形成和连通。一般情况下，砧木的愈伤组织产生的较快较多，接穗的愈伤组织产生的相对较少较慢。

芽接时，愈伤组织在嫁接后的7天左右逐渐填满砧木和接穗之间的空隙，随后便开始形成愈伤形成层；10天左右形成层开始分裂，又形成弯曲的新形成层环，两者新的形成层环连通之后，接穗便开始生长活动，最终成为独立的植株。

影响愈合成活的因素

我们大概了解了嫁接时，砧木、接穗愈合成活的过程，但嫁接后还有很多因素影响着砧木接穗的顺利成活。主要是由砧木和接穗的亲和力、两者的质量、嫁接技术和外部条件等诸多因素决定的。

1，砧木、接穗的亲和力

所谓两者的亲和力，指的是：砧木和接穗通过嫁接，可以愈合成活能正常生长结果的能力表现，是嫁接成功的一个最基本的条件。亲和力良好的砧穗，嫁接后两者生长一致，接部愈合良好，生长发育正常；亲和力差的砧穗，两者生长不一致、缓慢，接合部膨大或瘤状；没有亲和力的砧穗，嫁接后不能形成输导组织，接穗很快干枯死亡。

一般同品种的作物之间亲和力最强，嫁接成活率高；同属异种间则因果树而异，但多数果树之间的亲和力都是良好的。

2，砧穗的质量和嫁接技术

砧穗的质量好坏，和操作嫁接人员的技术是否过硬，也是影响嫁接成活的重要因素。在砧穗愈合过程中，是需要双方贮存足够的营养物质才行的，这样才能保证形成层正常产生愈伤组织，其中以接穗的质量最为重要，需要富含营养物质和水分。接穗含水量少易失水，愈伤组织形成量便少，这样嫁接成活率也就降低了。

3，温度和水分

温度也是影响嫁接成活的一个主要因素之一。天气温度和土壤温度，影响砧穗分生组织活动的程度。例如春季嫁接时就要注意，嫁接过早温度较低，形成层活动弱，伤口愈合缓慢；嫁接过晚，温度升高快，接穗萌芽较快，也不利于嫁接愈合成活。

一般苹果愈伤组织形成的温度在22摄氏度左右，核桃形成愈伤组织的温度在22-27摄氏度左右，葡萄形成愈伤组织的适宜温度在24-27摄氏度左右。不同的果树需要的温度是不同的，所以，根据果树选择最适温度进行嫁接，是成功的一个重要条件。

土壤中的含水量，与砧木生长势形成层分生细胞的活跃状态有关。当砧穗含水量足时，两者的分生能力均强，愈伤组织形成和接合较快，砧穗就容易建立输导组织。如果土壤干旱缺水，砧木形成层活动滞缓，则影响嫁接成活率；但如果土壤水分过大，将会导致砧木根系缺氧，而降低组织愈伤形成能力，也会降低嫁接成活率。另外，砧穗接部的湿度，是两者愈伤组织形成和联结的基础条件，这样才有利于愈伤组织的分化；而有些伤流较多的果树，为保证成活率，应尽量避免伤流期嫁接。

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