搜索
写经验 领红包
 > 设计

适合炖汤吃肉的鱼(什么肉烧汤好喝)

世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

天热大鱼大肉不如这汤,汤鲜味美,营养不上火,夏天最受欢迎

夏天天气炎热,人体的出汗量就大大增加,特别是在37-38度高温下从事劳动的人,每天除了喝大量的温开水以外,还需要多喝汤,这样才能满足人体机体需要。所以,除了喝水外,另一个很简单的方法就是多喝汤,适宜夏季喝的汤水特别多,大家可以根据自己的喜好选择。今天,小厨就给大家分享一道蛏子豆腐汤,特别适合夏天喝,天热大鱼大肉不如这汤,汤鲜味美,营养不上火,夏天最受欢迎。

蛏子不仅营养丰富,味道鲜美,还具有清热的作用,特别适合容易上火的人食用,而且蛏子的价格不算贵,一斤18快,平时不妨多吃。

【蛏子豆腐汤】

食材:豆腐2块,蛏子400克,葱1棵,生姜1块,鸡精少许,盐少许。

烹饪方法:

步骤一:首先把所有食材都准备好。

步骤二:用清水清洗干净蛏子表面的泥土,放入清水中加适量食用盐浸泡1小时,这样可以让蛏子快速吐干净沙子,然后清洗干净控干水分。

步骤三:豆腐切成小块放入碗中加满清水,加入少许食用盐浸泡30分钟,这样可以去除豆腐的腥味,煮的时候还不易散开,浸泡好再用清水清洗一两遍控干水分备用。

步骤四:生姜去皮洗净切成片,葱择洗干净切成小段。

步骤五:锅中加入一碗半的清水,放入姜片和葱白加盖大火煮。

步骤六:煮开后放入豆腐块,再煮上2-3分钟。

步骤七:放入蛏子煮至开壳,基本水一开,蛏子也全部开壳。

步骤八:放少许鸡精,盐调味,撒上葱段即可关火出锅,一道简单美味的蛏子豆腐汤就做好了,清爽鲜美,特别适合炎热的夏天喝。

小提示:

1、市场上的蛏子一般商家都养过的,所以沙子都吐干净了,不过买回来还是要用盐水浸泡,这样沙子才可以吐的更加干净。

2、豆腐也可以用开水焯一下水,这样也可以去除豆腥味。

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小欣创作整理编辑!