网红牛奶鸡蛋醪糟(牛奶鸡蛋醪糟是哪里的小吃)

导语：3元轻松复刻，夜市超火的牛奶鸡蛋醪糟

超受欢迎的牛奶鸡蛋醪糟，夜市卖12元一杯，教你3块钱在家轻松复刻！

浓郁的奶香融合果干的醇香，蛋花柔软细腻，甜中带丝酒酿的酸香；美容养颜、瘦身又暖身，不管你以前有没有喝过牛奶醪糟鸡蛋汤，这个做法一定是成功且相当好喝的！

无糖无淀粉，一份278大卡，减脂期姐妹们放心冲，尤其是姨妈期手脚冰凉怕冷的，早晨来一碗，温暖一整天！

食材:

醪糟（去掉汤汁）1大勺、牛奶250ml、打散的鸡蛋1枚、枸杞1小把、黑芝麻1丢丢

做法:

1、醪糟1大勺，控去汤汁备用；

2、牛奶倒入锅里，小火煮到锅边有小气泡，这时候会浮起好多沫，没事，缓缓倒入鸡蛋液;

3.轻轻的滑动鸡蛋液，避免粘底，不要用力，鸡蛋会散；

4、鸡蛋全熟后关火，加入醪糟跟零卡糖(不喜甜可以不加)，搅拌均匀；

5、取大碗盛出，表面撒上枸杞跟黑芝麻；

6.开炫。

能量:

热量278cal

蛋白质15.3g

脂肪14g

碳水22.6

❗Ps:

1.边倒蛋液边用硅胶铲子慢慢来回铲锅底，避免粘锅；避免把蛋液搅的太碎了，就失去嫩嫩滑滑的那个口感了；

2.果干家里有啥可以随意加！

这是我做了n多次，总结出来的经验，免小苏打、免淀粉，简单好做百分百成功！好这一口的小仙女，收藏做起来吧！

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