番茄土豆焖牛腩怎么做(番茄土豆炖牛腩怎么做好吃)

导语：有了这道番茄土豆焖牛腩，不爱吃饭的孩子都胃口大开

超级下饭的一道菜

By 迷茫的青春6

用料牛腩肉 500g番茄 2个土豆 1个蚝油 2勺酱油 3勺生姜 3片小米辣 1个干辣椒 2个葱花 1把

做法步骤

1、食材洗干净，土豆去皮。

2、番茄十字开花，倒入开始浸泡2分钟，可以来回翻滚，更好去皮。

3、土豆，牛腩，番茄切块，辣椒和葱花切段，生姜切丝。

4、牛腩冷水下锅，加入生姜丝，倒入适量料酒去腥，煮两分钟，捞出洗干净。

5、锅中倒入适量油，放入6块冰糖，小火熬制金黄。

6、冰糖熬制金黄后，倒入牛腩，快速翻炒2分钟。

7、牛腩出锅，倒入砂锅中，加入切好的番茄，放入辣椒，倒入3勺酱油，放入适量的盐。

8、砂锅中倒入开水，没过牛腩。开大火炖10分钟后转小火炖6分钟。

9、接着加入土豆，中火炖6分钟，土豆软了就可以放入适量味精，撒入葱花，出锅啦。

10、好吃的番茄土豆焖牛腩就完成啦。

小贴士

1、两个番茄煮出来的番茄味比较浓稠，根据自己的口味调整。 2、关于酱油，盐的量度，大家根据个人口味去调整。

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