低卡沙律酱鸡扒你这么做保证你吃一次想十次(沙律酱怎么使用)

导语：低卡沙律酱鸡扒你这么做，保证你吃一次想十次

想吃沙拉，又怕沙律酱热量太高，只要配这款低卡沙律酱就可以任性吃。

By Joannegluc

用料鸡扒 1块腌料：盐 2克腌料：辣椒粉 少许腌料：葱段 1根腌料：料酒 半盖腌料：蒜片 少许双色小番茄 150克沙律酱 1勺蒜头 4瓣盐 少许

做法步骤

1、鸡扒提前用腌料腌制一晚入味。肉厚的地方要用刀隔开，用刀背剁一下鸡肉，煎起来比较容易熟。

2、4颗蒜头，每颗中间各划一刀，方便入味。

3、锅里下点油，带皮先下锅煎。

4、拿个碟子压住鸡扒，然后用双筷子压住碟子，蒜头放在鸡扒旁边，先用大火煎鸡扒，然后转中小火，这样煎出来的鸡皮特别酥脆。

5、鸡扒煎成这样就可以翻面，继续用碟子压住煎煮。

6、如果鸡扒熟了，用筷子就能轻易撕开鸡块。

7、下小番茄后，再下点盐，用中小火煎番茄，这时候可以把蒜头皮去掉，跟小番茄一起继续煎煮。

8、取出煮软的蒜头，用叉子捣碎，加一汤勺沙律酱，混合。

9、根据自己的口味分次加入煮软的小番茄，搅拌成番茄酱。

10、这是煎好的鸡扒，敲一下鸡皮咯噔咯噔响。

11、最后铺点生菜，切个牛油果，放上鸡扒，淋上番茄酱，摆盘几片法式面包，吃得时候涂抹点番茄酱，味道一流～

小贴士

如果想鸡扒脆脆的，就把番茄酱另外装在碗里，吃的时候沾点酱料，低卡又美味。

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