香辣糯米饭做法(糯米卷怎么做好吃)

导语：记住这几个小技巧，做出来的香辣糯米卷才不会失败

By 美食樱

用料糯米 一碗椰蓉 适量虾米 适量各种辅料 适量椰浆 适量

做法步骤

1、将糯米提前一天浸泡好，沥干水分放入蒸笼内

2、将蝶豆花用开水浸出的深兰色水均匀淋在糯米上

3、在糯米上放香叶，蒸出的米饭会有一股粽香味

4、盖上锅盖，大火蒸15分钟

5、打开盖子，均匀淋上80克的椰浆在糯米上，继续蒸15分钟

6、准备各种辅料，做香辣酱

7、放入料理机内

8、打成细细的香辣酱

9、椰蓉放入锅内用小火炒香

10、约5分钟后炒香的椰蓉

11、锅内放油，倒入香辣酱炒香

12、再倒入熟椰蓉一起搅拌炒匀。

13、将宽粽香叶剪好尺寸，分别放上糯米和香辣酱卷起

14、卷好后，两头用牙签固定

15、一盘糯米香辣卷就做好了

16、放入烤箱，用180度上下温烤十分钟左右

17、香香的一盘香辣糯米卷做好了，让味蕾跳动起来，品尝不一样的美食。

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