秋冬季节白萝卜和它一起煮汤好喝又健康吗(白萝卜跟什么做汤好喝)

导语：秋冬季节，白萝卜和它一起煮汤，好喝又健康，5块钱就能煮一锅

成都这个地方是没有秋天的，等到中秋节一过，天就开始转凉，秋老虎被直接扼杀在了摇篮里，直接朝着冬天迈开了步伐。

时间转眼已经来到了十一月份，眼瞅着立冬就在脚下，说明冬天也正式在逼近了，就算冬天再冷，美食温暖的疗效味道绝对不能落下了，今天来给大家分享一道秋冬季节的家常菜，白萝卜和它可是绝配，这两样放在锅里一起煮好喝又健康，5块钱就能煮一锅，满满的都是温暖和爱。

茼蒿具有消食、开胃均有较好的效果。白萝卜性凉味甘，含有丰富的维生素C。白萝卜和茼蒿简直是天生一对，锅里煮一煮，既能消食，还能增强抵抗力，是不可多得的好食物。

不仅如此，茼蒿菜还有一个优点，那就是它对失眠，上火，便秘也有一定的帮助，可以把茼蒿清炒，凉拌茼蒿都不错。今天我们就用白萝卜和茼蒿，一起做道汤，这两者都比较清淡，做成汤，口感也非常好，下面把做法分享给大家。

【白萝卜煮茼蒿】

准备食材：白萝卜1根，茼蒿一把，食盐。

做法：

第一步：将白萝卜洗净、削皮，切滚刀块，尽量不要切得太大块了，切薄一点更容易入味。倒入萝卜，锅中加入开水，没过萝卜，加2勺食用盐，搅拌开来，直接开大火煮，因为白萝卜要煮得软烂一点还是需要一点时间的，所以可以直接用开水煮，大约煮10分钟分钟左右就可以了，在煮的时候我们就可以准备茼蒿了。

第二步，把茼蒿洗净，加点食用盐洗，多洗两遍，有利于洗掉菜叶里面的杂物，再切成段，将根茎叶分开放，根茎放上面，茼蒿菜凉，茼蒿可以多准备一些，两样搭配效果更好。

第三步，白萝卜煮10分钟后，白萝卜差不多已经熟了，这时候水分会有点偏少了，茼蒿也比较吸水，这个时候要再一次加入适量的水，等水再次沸腾了就可以先加入茼蒿的根茎了。根茎煮一分钟后，再一次加入茼蒿的叶，加适量的食用盐调味，搅拌均匀，大火煮开，煮5分钟，让茼蒿跟白萝卜融合在一起。

白萝卜和茼蒿放在一起煮，好喝又健康，物美价廉，还比较开胃，汤汁清淡，主要是这汤喝起来，真的很暖和。[心]如果你也喜欢这道菜，可以跟着做起来，味道评论区告诉大家。

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