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调味汁的做法大全(调味汁的做法大全)

导语:这些好吃的常用调味汁的做法,学会了不用点外卖了

夏天最开胃的就是凉拌菜了,get了这些凉拌汁,从此告别外卖。

①盐味汁:

食盐·味精·香油加少许鸡精(或汤鲜宝)调和而成。适用蔬菜和鸡肉类。

②酱油汁:

酱油·味精·香油·鸡精或(汤鲜宝)调和而成。适用于拌食或蘸食肉类。

③五香汁:

丁香·香菜·花椒·桂皮·陈皮·草果·良姜·山楂·生姜·葱·酱油·精盐·绍酒·汤鲜宝为原材料,锅中加水放入所有原材料煮沸,即可。主要用于煮制肉类和坚硬的坚果类。

④麻辣汁:

酱油·醋·白糖·精盐·味精·辣椒油·花椒油(或花椒粉)·葱末·蒜泥·姜末·为材料,混合调匀即可。

⑤麻酱汁:

芝麻酱·精盐·香油·蒜泥为材料,将芝麻酱用香油调稀,加入精盐和蒜泥调匀即可。

⑥椒麻汁:

生花椒·葱·精盐·香油·味精·味精为材料,将生花椒·葱剁成末,加入剩下的材料调匀即可。

⑦蒜泥汁:

将蒜泥·精盐·味精·香油·鸡精粉调匀即可。

⑧酱醋汁:

将酱油·醋·香油·味精调匀即可。

⑨酸辣汁:

将辣椒·姜·葱切丝后用热油炒透,再加入白糖·醋·盐·味精·香油·鸡精粉调匀即可。

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