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绿豆汤可以放姜红糖吗(绿豆汤加姜糖有什么作用)

导语:入秋后,绿豆汤靠边站,红糖和姜熬成汁,应季营养高

自从入秋之后,天气就变得非常凉爽了,今天济南又下了一场秋雨,这场秋雨已经持续了三天了,而且每天都会比前一天更冷,让人感觉到了非常重的寒意,都说一场秋雨一场寒,可见经过这么一场大雨之后,寒冷也就随之而来了。入秋以后不要再乱喝汤水了,夏天的时候由于天气炎热,人们喜欢喝绿豆汤,入秋之后绿豆汤就要收起来了,不要再选择多吃绿豆类的食品,绿豆是凉性的,本身天气就突然转凉,再加上喝凉性的食材就更不合适了。

这个季节正处于由热转冷的时候,如果一不小心就特别容易伤风感冒,如果受凉了一定要合理的饮食才可以,秋天的时候,一道非常受欢迎的汤水就是红糖姜汁了,市面上有很多卖红糖姜茶的就特别适合这个季节来喝,如果在家里做饭比较方便的话,可以自己来熬制红糖姜茶。

【食材准备】红糖,生姜。【烹饪步骤】①首先准备一个锅,在里面加入少许清水,先把水烧至沸腾,这时再把准备好的古方红糖放进去开始熬制,放入红糖之后水继续处于沸腾的状态,这时要把火打到最小慢慢的去熬制,这样能够使水和红糖充分的交融。

②至少要熬制十分钟左右,这样红糖里面的精华才能够被充分的熬制出来,这时准备一块生姜,把生姜的皮全部都削掉,再冲洗一下表面,然后把生姜切成细小一些的生姜碎。

③红糖熬制十分钟之后,就把生姜碎放进去,继续保持小火慢慢的熬制,继续熬上五分钟,这时姜里面的姜汁也就全部熬制到红糖中了,这时糖水会变的微微辛辣,这是正常的口感,全部熬制15分钟之后就可以关火了。

④趁热把熬好的红糖姜汁倒出来放入碗中,也可以拿个过滤网把姜碎全部过滤出来,只留下红糖水,倒入碗中就可以了,稍微冷凉就可以喝了,切记不要冷得太凉,红糖水一定要趁热去喝,这样味道才会更好,而且效果也最佳,尤其是受凉之后多喝点红糖姜水对身体非常好,另外女人特别适合多喝红糖,能够美容养颜,使面色更红润,看上去更健康。

【烹饪小提示】熬制红糖姜水的时候一定要熬的时间长一些,这样才能够充分的把红糖和生姜里面的精华熬制出来,也能够使两样食材完全相融,熬出来的口感更好,营养价值也更高,现在是秋天,天气转冷,人们的身体就很不适应,这时从外面回来在感觉很冷的时候,不妨就熬这样一杯红糖姜汁来喝吧!

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