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如何用蜂蜜腌制柠檬片(蜂蜜腌制柠檬的正确方法)

导语:蜂蜜腌制柠檬片的3种方法 蜂蜜腌制柠檬可以保存多久?

蜂蜜比较甜,而柠檬比较酸,我们简单的吃蜂蜜或者吃柠檬都不好吃,但是把柠檬和蜂蜜一起搭配起来就很好吃了,酸酸甜甜的很适口,而且有很多对人体的有用的益处,那么怎么来做呢?下面就介绍蜂蜜腌制柠檬片的3种方法,大家不妨一试。

方法一

材料:新鲜柠檬(3个)+蜂蜜(1瓶)

做法:柠檬洗净切片,一层柠檬一层蜂蜜,放入容器内。容器底部先铺了一层蜂蜜,最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖着了。没有加水,就是纯粹用蜂蜜腌制柠檬吧!容器盖上盖子,放入冰箱冷藏,工作就完成了!可以腌制很久呢,最后柠檬就腌制成了蜜饯了,真是一举两得呀!(最好一瓶蜂蜜分两个玻璃瓶做)

方法二

食材:柠檬3个,蜂蜜500克、盐适量。

1、用盐将柠檬表皮反复搓洗,这样可以起到杀菌的作用,可以洗去柠檬表面的农药和腊。

2、用盐搓洗完后,最好将盐水浸泡淹没过柠檬半小时,这样柠檬就基本洗干净了。

3、洗干净的柠檬捞出,用快刀将柠檬切成薄薄的片。

4、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器,按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好,蜂蜜的量要超过柠檬。

5、将容器盖上盖子后,或者用玻璃瓶等,密封后就可以放入阴凉处,等一周左右时间就可以泡水喝了。

6、一周后,用无水无油的干净筷子,夹一个柠檬片放入杯子中,加入温开水就可以饮用了。柠檬水挺酸的,也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。

方法三

1、柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。

准备材料:新鲜柠檬(3个)+蜂蜜(一瓶)或 白糖(1袋)

具体做法:首先找个干净的有盖玻璃瓶密封瓶洗净晾干,让后洗净柠檬并擦干,将其柠切成片,现在容器底部先铺了一层蜂蜜,再一层柠檬一层蜂蜜,放入容器内,注意最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖住,2个星期后便可使用了。

注意事项:

1、柠檬水也要注意不能喝太多,每天不要超过1000毫升,也不要存放时间过长。

2、柠檬水太酸了,所以胃不好的人不建议喝柠檬水。

3、玻璃瓶和柠檬上不能带有水。

4、玻璃瓶底部一定要先锋一层蜂蜜,上层也要用糖盖住保证柠檬在蜂蜜包裹之中。

5、腌制过程中不要频繁开盖。

蜂蜜腌制柠檬可以保存多久?

蜂蜜腌制柠檬密封后保存在冰箱里3个月是没问题的,吃的时候取出一片,这样吃很方便,不用每天费事做。如果你不放在冰箱里的话,可以放在阴凉处,但是只能保持一个星期左右,一个星期内吃完是最好的,最长保存时间是2个礼拜。另外如果你是用成熟蜜,那么保存时间还会长一些。

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