早餐鸡蛋杯的做法(鸡蛋杯食谱)

大家早餐桌上一般会有鸡蛋，早餐吃鸡蛋能降低午餐以及一整天的热量摄入，能很好的起到控制体重的作用哦！

心里只有一个念头，我的每个早餐都得有鸡蛋！能不能既简单又多样化。

今天分享一个早餐鸡蛋杯：凝固的，娇嫩的，入口即化的鸡蛋！这一抹香气，这一杯就能搞定。菜、肉、蛋集于一体，只需拥有一个烤箱，再省下十来分钟，就能轻松降服清晨的胃。

关键小小的纸杯，能随时打包带走，无论在家或在办公室，随时加热随时能悠闲地吃顿早餐，不用一大早就匆匆忙忙，洗漱的功夫早餐就搞定啦！

还有更重要的是不需要刷完啊，真是又懒又好吃～哈哈哈[不看]

焦香的培根，将蛋液温柔地包裹住，也消不住我唇齿微开，去感受它的嫩滑如脂，还没嚼动就化在嘴里，只留下一抹清甜的蛋香。甜椒清甜微脆，微辣的感觉呲溜地越过舌尖，味觉也通透了些；而奶酪是后备军，醇厚浓郁，和蛋液完美地融在一起，香到没边。

所以没什么比在清晨来一份嫩乎乎的鸡蛋杯，更让人惬意舒坦的了。

准备食材：

鸡蛋6个、培根2条、洋葱、青红椒、菠菜、奶酪、橄榄油、黑胡椒

1. 烤箱提前预热至190℃；青红椒、培根、洋葱切丁，菠菜切碎备用。

2. 起锅烧油，放入青红椒丁、洋葱丁、培根丁翻炒；加盐、胡椒粉调味后，均匀舀入模具，放入奶酪和菠菜碎；

3. 鸡蛋充分打成蛋液，加少许盐，还可加少许牛奶；倒入模具，用筷子搅动一下，让蛋液均匀包裹底部食材；

4.放入烤箱，烤20-25分钟左右，直到蛋液凝固就可以出炉了。

总结：

1、前一晚把料炒好冷藏，第二天直接打蛋液倒入纸杯，进烤箱，洗漱完就能享用营养美味的早餐啦！

2、要是有微波炉更方便，高火2分钟搞定。烤箱、微波炉都没有？那建议冷水上锅蒸，大火10分钟左右，完成！

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