薯条加芝士叫什么(芝士薯条饼干)

一次解锁三种吃法 细长的薯条，可爱的小薯饼 拉丝的芝士土豆球 每种都是外酥里嫩 蘸了酱料，好吃极了 浓浓的土豆香味

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料

土豆 6个约600g盐 一小勺芝士碎 适量黑胡椒 一小勺玉米淀粉 80-100克

做法步骤

1、准备些土豆

2、洗净去皮

3、切片上锅蒸，具体时间的话，土豆蒸熟即可，筷子戳动就行，我蒸了双倍量

4、土豆蒸好放凉后压成泥，我压的不是很碎，还有土豆的颗粒

5、加入黑胡椒和盐

6、加入玉米淀粉，搅拌均匀

7、揉成不粘手的面团

8、揪30克面团，包入适量的马苏里拉芝士，封好口，揉成球，我包了8个

9、剩下来的面团一分为二，擀成0.5cm的厚度

10、用圆形的模具压出形状

11、借助筷子和勺子，压出眼睛和嘴巴，剩下的面团，再次擀平，压片，做表情，重复动作，直到面团用完

12、小薯饼和芝士球就做好啦，迷之笑脸

13、还有一半面团擀成长方形面片厚度0.5cm左右，切成长条，觉得不好切的，可以冰箱冷冻一会再切

14、锅内倒入适量的油，我用的马克西姆不粘锅，升温快、油烟烧，再也不用担心炸完东西，满屋子的油香味

15、油温五成热，放入薯饼

16、中小火炸，定型后小饼就会浮起来，记得多次翻面，使两面上色均匀

17、炸制金黄捞出，再放入薯条、芝士球，炸芝士球的时候，一定要注意油要漫过球，过程中要不断的翻一翻小球，防止爆顶芝士流出来

18、控油后装盘

19、挤上酱料，我挤了番茄酱和自制的蛋黄沙拉酱

20、芝士土豆球

21、长薯条

22、小薯饼

23、蘸上番茄酱，绝了，好萌的笑脸

24、挤了番茄酱和蛋黄酱也好吃

25、外酥里嫩，口感太棒了

26、撕开还有拉丝的芝士，好满足

小贴士

土豆的吸水量不一样，玉米淀粉可以适量增减，土豆一定要冷了再放 擀面片的时候要垫油纸，粘的话就撒些淀粉防粘

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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