坐月子吃的酒煮鸡用黄酒白酒还是糯米酒好(坐月子煮鸡酒可以加水吗)

导语：坐月子吃的酒煮鸡用黄酒，白酒还是糯米酒？

糯米酒又称江米酒、甜酒，用糯米酿制而成，口味香甜醇美，味道芳香宜人。

在寒冷的冬夜，一边喝着温暖的糯米酒，一边大口吃着滑嫩的鸡肉，美味难以忘记

小提示：

1.用糯米酒煮鸡前，先用生姜炒鸡肉，可以辟除腥味。

2.炒鸡肉时无需多放油，因为煸炒过程中鸡肉中多余的油会自行排出。

3.用酒煮鸡肉，煮制时间久了其肉质也不会变老。

4.多喝糯米酒，可以提高睡眠质量，冬天睡觉也不会手脚冰冷。

材料：三黄鸡、生姜（20克） 调料：糯米酒

1　将三黄鸡洗净后，斩块；并准备一大碗糯米酒。

2　烧热2汤匙油，放入生姜将其爆香，再加入三黄鸡块一同炒至鸡出油、变色。

3　加入一小碗糯米酒，盖上锅盖煮10分钟。

4　待鸡煮熟后，再倒入一大碗糯米酒，盖上锅盖，把酒煮开即可。

5　捞出鸡块装盘，将鸡汤盛入碗中，即可食用。

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