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干炸鸡翅的家常做法(干炸鸡翅怎么做好吃)

导语:干炸鸡翅的做法 外酥里嫩

外酥里嫩的干炸鸡翅,再配上啤酒,是很多朋友的最爱。今天就给朋友们介绍一下干炸鸡翅的做法。

一、首先将鸡翅清洗干净,改上花刀,这样为了能让鸡翅充分吸收入味,炸出来的鸡翅更好吃。

二、碗中加入料酒、盐、葱姜、胡椒粉,搅拌均匀,将葱姜搓揉出汁,这样更容易入味。

三、调好料汁倒入鸡翅中搅拌均匀,腌制20分钟。

四、腌制好的鸡翅,均匀的沾上生粉备用。

五、取鸡蛋清放入碗中备用。

六、将沾好生粉的鸡翅,再次沾上鸡蛋清后滚上面包糠。

七、起锅烧油,等油热转小火,将沾好面包糠的鸡翅下入锅中,注意控制油温,不易过高,容易炸焦,一定要小火慢炸。

八、炸至鸡翅金黄,表皮酥脆捞出装盘即可。

干炸鸡翅:

食材:鸡翅中

配料:葱、姜、鸡蛋清

调料:料酒、盐

香料:胡椒粉

朋友们,外酥里嫩的干炸鸡翅做好了,感谢大家支持!

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