放狼大叔的红焖鸡的做法(什么叫红焖鸡)

导语：养生厨房补肾红焖鸡

功效：鸡肉具有补肾添精的功效；栗子具有甘温、补肾的功效；白豆蔻具有和胃化湿、助消化的功效；黑木耳具有补肾、活血的功效；黑豆具有强腰膝、补肾的功效。

食材：鸡腿肉、栗子、白豆蔻、黑豆、木耳

步骤1：鸡腿肉切成块，黑豆提前泡水24小时，再上锅蒸制30分钟。

步骤2：锅中放入底油，放入栗子煸炒，再放入改好刀的鸡腿肉块，翻炒。

步骤3：放入料酒、葱、姜、白豆蔻，再放入高汤或者开水，烧制3分钟。

步骤4：放入盐、白糖、酱油，比例为1:2:3，下入黑木耳和黑豆，盖盖焖制3至5分钟，出锅即可。

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