燕麦酥的做法大全窍门窍门(燕麦酥怎么做的)

导语：出炉就被抢光的燕麦酥，奶香扑鼻，酥脆掉渣，也零失败

秋天，是暖阳伴随的微风吹拂，是田间波动的金黄稻浪，是三五密友的欢声细语和美妙可口的下午茶。金色的好时节，一切都刚刚好。每年这时候，我总喜欢约上好友，在户外小院或者在家餐厅，享受秋日的下午茶。和好友相聚，我很喜欢带上自己做的下午茶点心，把喜欢的东西和朋友分享，得到朋友的喜欢，就很幸福。

今天给大家分享我很喜欢的一个下午茶点心，它就是香酥可口的燕麦酥，这款点心做法很简单，因为加入了黄油和全麦粉，吃起来奶味麦香特别香浓，口感香酥可口，搭配咖啡或者花茶味道都非常不错哦。做法马上分享给大家，喜欢的一定跟着试一试哦~

【燕麦酥】

黄油80克，糖粉45克，蛋液25克，低筋粉125克，全麦粉15克，泡打粉2克，盐少许

【制作步骤】

1，黄油室温软化后加入糖粉和食盐拌匀后，用打蛋器搅打发白。

2，将鸡蛋液分2-3次入黄油糊内，每一次都用打蛋器搅打均匀后再加入下一次。

3，把全麦粉，泡打粉和低筋粉混合均匀后过筛入黄油糊内，拌匀到没干粉的状态后手揉成团。

4，把面团分成大约15克一份搓圆后压扁成饼状，上面刷一层蛋液。

5，将少许燕麦片放在饼胚上，烤箱上下火165度预热好，放入烤箱中层。

6，上下火165度烤28分钟，看到表面变得金黄即可出炉，因为烤箱都有温差，这个温度和时间仅作参考，可根据自家的烤箱进行调节。

烤好的燕麦酥口感特别香脆，入口即化，一次可以多做一些，放罐子里密封起来可以保存一个月都香酥哦。用来搭配咖啡，花茶等都很不错，是款非常适合和闺蜜好友分享的下午茶点心哦~学会了吗？跟着馋猫试一试吧~

本文内容由小里整理编辑！