胡萝卜蛋糕的做法大全(制作胡萝卜蛋糕需要的技法)

导语：胡萝卜蛋糕的做法步骤

一款来自挪威的特色蛋糕，口感松软、营养丰富，烤好的蛋糕一点都没有胡萝卜的特殊味道哦。

难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 低粉90克 胡萝卜110克 鸡蛋3个辅料 玉米油27克 白糖60克 泡打粉4克 盐1克

胡萝卜蛋糕的做法步骤

1. 胡萝卜礤细丝。

2. 加盐、玉米油拌匀。

3. 鸡蛋打入盆中，加白糖。

4. 打蛋盆隔热水打发，打至打蛋器滴下的蛋液不会马上消失。

5. 筛入面粉和泡打粉。

6. 放入胡萝卜丝。

7. 翻拌均匀。

8. 将面糊倒入烤盘。

9. 烤箱预热170度，中层上下火烤30分钟。

10. 用牙签扎一下，抽出牙签干爽无面糊就烤好了。

11. 取出蛋糕。

12. 切开。

13. 松软营养的胡萝卜蛋糕。

小贴士

原方子有少量肉桂粉，因为个人原因没有加。如您喜欢肉桂粉的味道，可以加一些。

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