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清肺排毒一号方(三清排毒是什么)

导语:一排毒,二润肺,三清肝

清肺排毒一号方(三清排毒是什么)

一排毒,二润肺,三清肝,入春后要常吃!才2元一斤,遇到别错过

小朋美食

小朋美食

2023-2-23 00:16 ·

您好,每天为你分享美食做法,烹饪技巧,养生菜谱,饮食知识!

在我们这,入春后,就可以去田地里摘油菜苔了。在田边角落里,因为现在都是机器播种,播的比较随意。这些边边角角地里长的油菜,由于肥不够,只会长苔开花但结不出籽,口感是非常的好。

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采摘的时候要注意,一定不要去田里踩来踩去霍霍一大片,因为庄稼地农民付出了辛勤的劳动。没有时间去地里摘的,可以去菜市场买,价格不贵,才2元一斤。

【油菜苔的营养功效】

1排毒

油菜苔里面含有大量的胡萝卜素,由于胡萝卜素是属于生理活性的物质,被人体食用后,会在身体里转化为维生素A,能促进血液循环,排出毒素。

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2润肺

油菜苔里面含有丰富的钾元素,可以调节细胞内的渗透压和体液酸碱的平衡。从而参与人体内的细胞内糖,蛋白质和能量的新陈代谢的能力,可以调节肺的功能机制。

3清肝

油菜苔含有一种脂溶性的维生素E,它对肝细胞的形成有一定的促进和增强作用,从而提高肝脏循环能力。并且维生素E还有抗氧化的作用,可以延迟皮肤的衰老。

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油菜苔还可以增强人体免疫力和抵抗力,维护肠胃和激素,防止由于缺硒引发重金属中毒症状的功能等。

【爆炒油菜苔】

食材:油菜苔,大蒜,干辣椒,食盐,生抽,鸡精,芝麻油

第一步,把油菜苔摘洗干净,粗的茎可以去掉,然后切成段放入筐中沥干水分,大蒜切片,干辣椒切段。

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第二步,起锅烧水,水开后下入油菜苔焯烫30秒捞出,不必过凉水,也无需挤干水分。

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第三步,另起锅烧油,放一丢丢菜油爆香蒜片,加入鲜味生抽。让油把生抽炸一下,炸出香味。

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第四步,放入焯好水的油菜苔,记住手速一定要快,不然生抽会有糊味。然后快速翻炒两三下马上关火,出锅装盘。

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这道爆炒油菜苔,原汁原味,鲜脆可口,大人孩子都喜欢吃,我家小娃也能吃上多半盘。

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