蛋抱煎饺做法(抱蛋煎饺怎么完整放进盘子)

导语：紫色蛋抱煎饺这样吃，换个口味换种心情

By 鱼溜溜

用料面粉 200g嫩南瓜 200g葱 适量盐 适量香油 适量鸡蛋 2个火龙果 1个蚝油 1勺黑芝麻，葱碎 若干

做法步骤

1、火龙果榨汁，过滤黑籽，向里面滴一滴白醋，和面。 鸡蛋炒好切碎，嫩南瓜擦丝加盐，蚝油，香油搅拌成馅。

2、电饼铛里刷油，把包成元宝样子的饺子放好。煎至底部金黄。

3、倒入温水继续煎。

4、温水快干的时候，倒入加入淀粉的水，煎熟。

5、淀粉水过后，把鸡蛋搅拌倒入饺子的空隙中，加黑芝麻，葱碎，增加颜值。

6、煎好后，焖一小会儿。

7、开吃！（比前期紫色成品，煎熟后稍稍变成朱红色）

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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