椒盐大虾酥脆的外皮包裹着香嫩的虾肉吃了会怎样(椒盐大虾的做法暖暖的味道)

导语：椒盐大虾，酥脆的外皮包裹着香嫩的虾肉，吃一口就停不下来

今天塔叔教大家做椒盐大虾。家里有老人孩子的，做给他们吃，都会夸你是大厨！每次做孩子们都特开心，外酥里嫩的，酥脆的外皮裹着大虾，吃一口超满足，关键做法也简单，跟着塔叔边学边做吧！[必胜]

第1步:

准备新鲜大虾2斤

第2步:

虾去皮去虾线开背，留点虾的小尾巴。

第3步

加几片生姜和葱，一勺料酒。

第4步:

加2勺生抽。

第5步:

加适量盐和胡椒粉。

第6步:

抓匀，腌制20分钟。

第7步:

向碗中加3大勺玉米淀粉。

第8步:

搅拌成酸奶状(如果太干了加点水稀释)。

第9步:

每个虾裹上蛋液糊。

第10步:

油温6成开始炸，炸至漂浮捞出(喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍)，我就炸一遍，看个人喜好。

第11步:

看这颜色就要流口水了吧。

第12步:

金黄酥脆，好吃到爆。

第13步:

撒上椒盐或香辣粉就可以开吃啦！

小贴士:

有些新手朋友不好判断油温的几成，这是有个小方法:你可以用一根葱试一下，油温冒小泡了就可以了。

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