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椒盐大虾酥脆的外皮包裹着香嫩的虾肉吃了会怎样(椒盐大虾的做法暖暖的味道)

导语:椒盐大虾,酥脆的外皮包裹着香嫩的虾肉,吃一口就停不下来

今天塔叔教大家做椒盐大虾。家里有老人孩子的,做给他们吃,都会夸你是大厨!每次做孩子们都特开心,外酥里嫩的,酥脆的外皮裹着大虾,吃一口超满足,关键做法也简单,跟着塔叔边学边做吧![必胜]

第1步:

准备新鲜大虾2斤

第2步:

虾去皮去虾线开背,留点虾的小尾巴。

第3步

加几片生姜和葱,一勺料酒。

第4步:

加2勺生抽。

第5步:

加适量盐和胡椒粉。

第6步:

抓匀,腌制20分钟。

第7步:

向碗中加3大勺玉米淀粉。

第8步:

搅拌成酸奶状(如果太干了加点水稀释)。

第9步:

每个虾裹上蛋液糊。

第10步:

油温6成开始炸,炸至漂浮捞出(喜欢吃脆点的可以油温升高后再复炸一遍),我就炸一遍,看个人喜好。

第11步:

看这颜色就要流口水了吧。

第12步:

金黄酥脆,好吃到爆。

第13步:

撒上椒盐或香辣粉就可以开吃啦!

小贴士:

有些新手朋友不好判断油温的几成,这是有个小方法:你可以用一根葱试一下,油温冒小泡了就可以了。

喜欢塔叔做菜的朋友,欢迎点赞关注转发,您的支持和鼓励会让我做的更好![比心][比心]

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