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雪碧做可乐鸡翅的做法(有没有雪碧鸡翅这道菜)
导语:只会做可乐鸡翅那还不够!试试这道雪碧鸡翅,重新定义你的味蕾
可乐鸡翅这道菜可以说无人不爱做法也超级的简单,我猜每一个刚学做菜的人都会学这道菜!因为怎么做都不会太难吃,而且很有逼格。不过我今天做的可不是可乐鸡翅哦,而是反常态的雪碧鸡翅有没有惊喜到!这次做雪碧鸡翅我选择的是全翅,吃起来更过瘾。雪碧鸡翅不像可乐鸡翅那么甜腻,甜中还有柠檬清新的味道,腌制的时候在加入少许的柠檬汁味道就更赞了,口感非常丰富,鸡翅香嫩入味,下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料:鸡翅、辣椒、植物油、
腌制料:雪碧、蒜瓣、姜、生抽两勺、老抽一勺、耗油少许、番茄酱少许、米酒少许、柠檬汁少许
1.鸡翅洗干净,用刀把鸡翅的背面划几个口子,再用刀背全部砸几下,这样可以使鸡翅很快入味,也可以减少烹饪的时间。
2.鸡翅放入碗中,把腌制料放入鸡翅中用手抓均匀,再鸡翅的背面放入蒜末和姜丝,盖上保鲜膜腌制半个小时。
3.平底锅加热倒入油,放入鸡翅把鸡翅两面煎黄,鸡翅会溅油烹饪时要小心。
4.两面煎黄后加入少许生抽和老抽,翻炒均匀,加入雪碧,盖上锅盖焖煮5分钟。
5.再把腌制料中的蒜末加进去,翻炒均匀。
6.观察鸡翅中的汤汁快熬干时即可出锅,这时候要注意别烧糊了。
好吃的雪碧鸡翅就做好了,雪碧中酸甜融入了鸡翅中特别好吃,里面加入的蒜瓣增加了鸡翅的层次感,鸡翅的皮特别香煎黄后味道更香,里面的肉很入味腌料的香味都融入了鸡翅中特别好吃,大家一定要试试这款雪碧鸡翅哦!
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