鸡蛋加枸杞有什么作用(鸡蛋配枸杞有副作用吗)

导语：鸡蛋加枸杞，解决了男人女人很多问题，详细做法分享给大家，收藏

随着自然生长，人慢慢进入中年阶段，随着生活压力的增加，人体自身新陈代谢的减缓，许多问题也随之而来。这时候人们不光加强了保健食品的购买，在饮食方面也进行了更为健康的变化。比如以前喜欢吃油炸，生冷的食物，现在改为多喝热水，多吃蔬菜，减少油腻食物的摄入等。最为明显的要数大家都很熟悉的一句话：“人到中年，保温杯里泡枸杞”。枸杞除了有很好的滋阴养肾的功效，枸杞还含有丰富的维生素，胡萝卜素等多种有益眼睛的必须营养，明目作用也是非常的棒哦。今天要给大家分享一个枸杞特别棒的做法，鸡蛋加枸杞，解决了男人女人很多问题，详细做法分享给大家，收藏。

【枸杞煲鸡蛋】

一，食材：鸡蛋2个，枸杞1把，盐1勺，面粉1勺。

二，枸杞煲鸡蛋的做法：

1.将所有的食材都准备好，将枸杞放入一个碗里，先把坏掉的枸杞挑选出来丢掉。加入1勺盐，再加入1勺面粉，先把它们抓拌均匀。因为枸杞在晾晒过程中会有很多杂质和灰尘，所以加入盐具有很好的消毒杀菌的作用，面粉具有很好的吸附作用，能够吸附枸杞表皮褶皱里面的脏东西，把枸杞清洗得更干净。最后加入适量的清水，多清洗几遍，把枸杞清洗干净。沥干水，装入一个大碗里，加入足量的清水浸泡15分钟。

2.现在我们开始处理鸡蛋，准备一盆水，把鸡蛋放入水里。然后取一勺盐，用手揉搓鸡蛋表皮，这样能够把鸡蛋表皮清洗得更干净。起一锅，里面放入足量的清水，等到水烧至微微冒泡的时候，我们把清洗干净的鸡蛋放入锅里。千万别等到水开了再下锅，那样鸡蛋壳容易破裂，煮出来的鸡蛋就不好看了。盖上盖子，开大火烧开，水开后调成中小火，继续煮8分钟。

3.煮好的鸡蛋捞出来，放入冷水里面，热胀冷缩的原理，鸡蛋更容易去壳。把鸡蛋壳去掉后，我们用牙签在鸡蛋上密密麻麻地扎一些小孔，这样再和枸杞煮的时候，更容易煮进味道，鸡蛋更好吃。

4.准备一口锅，把泡好的枸杞连同水一起倒入锅里，接着再加入1碗清水。盖上盖子，先大火把水烧开。水开后把去壳的鸡蛋放入锅里，再盖上盖子，继续煮5分钟。时间到了，我们的枸杞煲鸡蛋就煮好了，就可以出锅了。枸杞提前先浸泡一下，再来煮，枸杞里面的营养就更容易被激发出来。鸡蛋也充分吸收了汤汁的味道，吃起来更香了。

5.枸杞煲鸡蛋，营养又美味，每次我都会做上一大锅，用来当早餐最棒了。几分钟就搞定了，特别的省事，全家人都可以吃哦。如果喜欢吃甜食的朋友，也可以放一些冰糖或者红糖在里面，再来点红枣，营养更丰富了。

小贴士：

今天给大家分享的这个枸杞煲鸡蛋的做法就结束啦，非常的简单，用来当早餐，家人也喜欢吃。随着年龄的增加，人体的各项机能都慢慢在衰退，这时候大家一定要保养好自己，饮食是非常棒的做法哦。这道枸杞煲鸡蛋，不仅营养丰富，而且饱腹感很强，尤其是男性朋友，一定要多吃一些，对身体好处非常的多。后期还会为大家分享更多营养健康的保养身体的方式，喜欢的朋友可千万别错过了。

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