香酥烧饼不用买做法简单无需擀面自己怎么做(香酥烧饼的做法及配方窍门)

导语：香酥烧饼不用买，做法简单，无需擀面，自己做的馅足，真香

香酥烧饼不用买，做法简单，无需擀面，自己做的馅足，真香

外面卖的烧饼确实是挺好吃的，可是用那种大大的炉子制作的，家人不给吃，很多报导说有致癌物质，每次想吃，都被家人制止。好吧，那就自己在家做烧饼，土家烧饼，里面又肉，外面有芝麻，加点葱花味道更好，可以说是葱花饼的升级版。今天叶子分享土家烧饼做法，

芝麻烧饼做法：

1、高筋面粉500g、350g温水、5g酵母、10g白糖，搅拌均匀；高筋面粉就是平时做蛋糕的那种面粉，高筋面粉吃起来口感更好的哦；

2、面粉上加适量的油搅拌，保鲜膜盖着发酵2倍大。冬天天气冷，面团放在电饭煲里发酵更快，这是快速发酵面团的妙招。电饭煲按煮饭键，3分钟后关掉，再放入面团，带着容器放进去。

3、调制馅。等待发面的过程来制作猪肉馅。猪肉馅用猪肉、少许葱花、2勺盐、2勺胡椒粉、2勺耗油、2勺生抽、1勺老抽、少许油搅拌均匀，腌制入味备用；

4、面发酵好之后，不需要擀面，案板上抹油，把面团分成10个小剂子；

5、小剂子用手拉伸一下，抹点油，放入馅料，卷起来。面团不需要擀压的哦

6、收口的地方捏一下，扭成圆形，按压一下，按压成饼状，面团表面刷点油，放到芝麻粒，稍微用力压一下，均匀裹上芝麻；

7、煎饼。电饼铛预热，底部刷油，面团放入电饼铛，两面适量刷一点油更香酥，煎至两面金黄即可

喜欢香脆的可以用薄一点，香酥好吃的烧饼就做好了，自己做的健康美味。做法简单，不需要擀面。

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