花式枣馒头做法100种大全(花式枣馒头的做法窍门)

导语：花式枣馒头

最近很火的枣馒头，想了很久今天终于拔草了！效果非常棒！带娃一起做，增进感情哈！

配方：

中筋粉 400克

温水 280克

酵母粉 4克

红曲粉 3克

泡打粉 3克

红枣 若干

1.中筋粉加入酵母粉和泡打粉搅拌均匀，平均分成两份。

2.其中一份直接加140克温水，搅拌均匀揉成面团。另一份加入红曲粉，再加入140克温水，搅拌均匀揉成面团。放在温暖的地方醒发一小时以上。

3.白色和粉色面团各取一团，分成四等份，两边各划一刀，放进红枣捏实。白粉相间摆好，中间用筷子夹一下，即成花型，做两层装饰。中间插一个红枣装饰即可。

4.取白色和粉色面团各一小团，擀成面片，重叠到一起，卷起来，中间切开，即成白粉相间的样子。

5.取白色和粉色面团各一小团，分成四条，相邻两条互压，之前在下面的提到上面，第二轮第三轮均互压，最后收尾整形。

6.做好的花式馒头放入锅中，上气以后蒸20分钟，焖三分钟在开盖子，盛出即可食用。

搭配喜欢的配菜，开吃啦！

本文内容由小媛整理编辑！