微波炉和烤箱的作用是怎么样的有什么区别呢(微波炉和烤箱的用途有什么区别)

导语：微波炉和烤箱的作用是怎么样的？有什么区别？哪一个比较实用

在日常生活中，有那么一些人十分喜欢在自己的闲暇之余制作美食，享受美好时光，也有一些人直接以此为自己的工作，也就是我们所说的美食博主，这样做既满足了自己的创作欲望，同时也以此养活了自己，在他们创作的过程中，总会用到形形色色的制作工具，微波炉与烤箱就是这其中常见的两种，而这次我们的主题就是关于这两种工具的，下面，我们正式开始吧。

这次，我们要说的是微波炉与烤箱，首先，他们都有一个共同的特点，就是都可以用来加热食材，制作美食，但是，微波炉就是微波炉，烤箱就是烤箱，它们制作美食的种类会有所不同，方式也会有所不同，微波炉可能更加适合加热食物，而烤箱，顾名思义，更适合用来烤制食物，这两样器具是一些人日常生活中要用到的器具，而且使用的频率还会很高，其中，微波炉是加热效率最高的炊具，尤其适合少量食物的加热，其次，微波炉也可以代替消毒柜，加热餐具消毒，但要加入水。

微波炉其实是通过微波形式来得到加热食物功效的一种生活用工具，微波炉由它的电源和一磁控管以及专门的控制电路与独特的烹调腔等部件组成，工作时的电压足足有4000伏特，可以电死人了，所以这也属于高压范围的伏特。虽然组成简单，但是工作原理却一点不简单，用专业的话语来说就是磁控管在电源的刺激下，开始连续产生微波，再经过它本身的波导系统，与里面的烹调腔耦合。之后微波在烹调腔进口处附近的搅拌器的作用下，开始快速的旋转起来，将微波的能量均匀的散布在烹调腔内，从而起到加热食物的作用；这就是微波炉的工作原理。

烤箱的工作原理与微波炉完全不同，现在的烤箱大部分是电烤箱，生活中我们使用的也同样都是电烤箱，这种烤箱的箱体主要由外面的一层壳，中间的一个隔层和最最里面的一个内胆组合而成，工作的时候常常会有卷边形成出来，这么操作的目的是利于隔断里面的空气，然后在外层充填上一些拥有绝缘体性质的制品，这个目的是减低外面那层壳的温度；而且在小门的下面呢会设计有弹簧的结构，这样就会使烤箱的门始终压紧在门框上，从而获得较好的密封性能，不透气。而电烤箱加热方式与微波炉也有些不同，烤箱的加热方式有外围的面火方式，下面的底火加热方式和上下火同时加热方式；需要解释的是，面火主要由上加热器加热，底火由下加热器加热，上下同时加热就好理解了，就是上下的加热器同时加热，这时是烤箱工作效率最高的时候。

最后，虽然微波炉与烤箱有一些功能交叉，但它们终归是有所不同的，就跟鸡蛋和鸭蛋一样，都是蛋，营养差不多，但终归就是不同。微波炉用来加热食物；而烤箱用来烘烤食物，比如：烤鸡翅，烤肠或者做糕点都可以，当然，烤箱也可以用来加热，但时间比微波炉长，所以个人不太建议拿来加热，当然，要说他们谁最实用，就要看你要拿来干啥了。

微波炉和烤箱有什么区别，哪个比较实用？

微波炉

加热原理：微波炉炉腔内电磁场的变化速度，通过分子之间高速摩擦运动而产生热量从而达到加热的目的。通过食物内部加热，热度从内到外

可用范围：微波炉可用范围—陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等微波炉不可用范围—金属器皿，金银铜铁都不可以，鸡蛋、牛奶等都不建议微波炉加热 会崩的到处都是

烤箱

加热原理：通过烤箱加热管发热来增加食物温度，热度由外向内

可用范围：烤箱可用范围与不可用范围和微波炉正好相反，可以加热鸡蛋、牛奶

区别

1、微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

简单理解：微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好

2、微波炉加热特别快，烤箱加热时间比较久

哪个比较实用：

日常热菜热饭 用微波炉又快又好，如果比较喜欢烘焙、焗饭、做面包的话就买烤箱，应用范围广一些

建议：现在好像有光波炉、还有微蒸烤炉，可以同时满足微波炉和烤箱的需求，具体去电器商场看看 听听使用讲解，结合需求购买

微波炉通过微波快速的加热食物，有加热快粍时短的特点。缺点是加热的同时，水分快速的流失。所以，用微波炉快速的热饭菜还是挺好的，但如果用它来做烘焙效果还是不行的。

烤箱，是用传统的加热器，从外至内的对食物进行加热，温度固定，加热时间长。所以烤箱更适合做烘焙。缺点是烤箱热饭菜是完全不行的。

说了这么说，相信您对微波炉和烤箱有一个大概的了解了吧。如果您需要的只是平常热热饭菜，那么微波炉是最好的选择。但如果您是一个烘焙爱好者，喜欢自己做些蛋糕、面包之类的小点心，那还是买个烤箱的好。至于烤花生、烤板栗、烤肉等这些，两者都可以做到，只不过烤箱更粍时费电一些而已。

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