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裙带菜豆腐汤的功效和作用(裙带菜豆腐的做汤做法大全)

导语:裙带菜豆腐汤,营养健康,食材简单,清淡鲜美,全家都很喜欢

裙带菜豆腐汤

裙带菜属褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。在我们大连,裙带菜是很常见的,做汤十分鲜美,还不需要太多的调料,并且裙带菜中含有多种营养成分,今天就给大家带来这道既简单又营养的裙带菜豆腐汤。

食材:

裙带菜50克,豆腐50克,盐少许,蒜2瓣,植物油少许,葱花少许。

做法:

1.锅里放入一点点植物油,加入蒜末炒香。

2.然后倒入裙带菜,简单炒匀。(裙带菜提前焯下水切成小段)

3.倒入2碗清水。

4.豆腐切条后一并倒入锅内。

5.汤水沸腾后撒上一点盐,转中小火炖煮1-2分钟,关火,撒上葱花就完成了。

小贴士

裙带菜我都是提前焯水后分成小份,每次取出来即可。

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