这几种火锅汤底更养胃吗(火锅吃什么汤底)

导语：这几种火锅汤底更养胃

在冬天的时候，我们经常会吃火锅，几个人围在一起，生活过的感觉特别好，而且还特别暖和，但是吃火锅时候会选择什么样的汤底更养胃呢。有菌类的，有荤类的，还有清汤的。

1、芝士火锅营养养胃 瑞士地道的芝士火锅成为很多人心中健康火锅的代表，在这种具有浓郁香味的芝士火锅中，芝士被称为“奶黄金”，是公认的营养佳品，源自瑞士的上乘奶酪被放入锅中融化为液态状，加入酒，用叉串着面包卷进热腾腾的芝士汤底，吃起来分外香浓。另外，水果、蔬菜、火腿都可以成为放进芝士锅底里沾食的菜品，味道各具特色。

2、广式打边炉清爽滋补 广东火锅亦俗称打边炉，这是一种带有浓郁地方特色的营养滋补火锅，广东人好补，膳食特别注意营养滋补，其汤底鲜无比，营养丰富，多以清淡为主，貌似并不怎么起眼的汤料，却因不断的食材放入，越煮越有味。

3、粥底火锅清淡护胃 曾经风靡成都的粥底火锅虽不像前几年那样遍地开花，但这种吃法却给食客留下了深刻印象，很多人力挺这种清淡火锅。以白粥为锅底，煮食多种火锅菜品的吃法，既能满足四川人吃火锅的氛围，又以清淡、营养的菜品滋养着人们的肠胃，是益处多多的一种吃法。

涮火锅谨记几个要领1、器具清洁材料新鲜 2、火锅底火一定要旺 3、吃火锅不能太烫 4、火锅涮汤不能喝 5、舍口福不食内脏 6、火锅室内要通风

但是由于火锅的温度过高，容易伤害口腔黏膜，肠胃粘膜，而且通常调料都过于重口味，刺激性较大，这也是为什么吃火锅容易伤胃。所以建议患者服用水苏糖，水苏糖能有效促进体内有益菌繁殖，在胃肠道表层形成厚厚的菌群膜，防止外部刺激源直接影响到胃肠道。有效避免饮酒过度导致胃溃疡、胃出血、胃痛，是养护肠胃最有效的方法。

我们看了文章以后，无论吃哪一种底锅。我们都应该注意要干净卫生。吃火锅还是清汤的比较好一些，其它的汤底会给你加一些乱七八糟的东西，我说的这些只能代表我自己的观点。

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