黄豆炖猪肚的做法(黄豆炖猪肚子的做法)

导语：补润燥又美容的黄豆炖猪肚冬日滋补佳品

用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净，用开水绰5分钟，漂净，切丝，再将泡软了的黄豆，一片生姜，一根葱，与猪肚放进汤煲大火煮开，再慢火1～1.5小时，关火时加盐，做好的汤浓色奶白，味道纯正，营养易吸收，适合产后妇女及体弱体虚之人，可补充优质蛋白。

食材

主料猪肚一个黄豆150克辅料生粉适量盐适量姜适量葱适量

准备好食材

黄豆150克猪肚一个

黄豆漂净，用温水浸泡半天

用生粉、盐将猪肚反复搓洗，用水洗净

把猪肚淖5分钟，再洗去杂质

把猪肚淖5分钟

切成粗丝

取锅，放适量清水，放入黄豆。放入猪肚

放入黄豆

放入猪肚

放姜，葱结。大火煮开，小火炖90--120分钟

放姜，葱结

放些盐，葱花即可

滋补润燥又美容的黄豆炖猪肚就做得了，赶快喝一碗吧！

滋补润燥又美容的黄豆炖猪肚

小贴士

猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除。

要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白。

黄豆最好提早浸泡一个晚上。

先将黄豆煮熟，再同煮好的猪肚一起炖，这样可以去掉豆腥味。

特点：

美颜养肤，汤浓味香。

口感独特，富含蛋白质，绝对营养。

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