茄汁土豆块的做法(茄汁土豆丝怎么做)

导语：茄汁儿土豆粉

晚上懒得做饭，就随便在冰箱里扒拉了一点儿边角料，做了一碗茄汁儿土豆粉，味道还不错哦，我和宝宝们都吃的特别的饱，特别的开心！这个茄汁儿土豆粉做法也是很简单的呢！特意整理了分享出来，喜欢的朋友可以试试看看哦！

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料土豆粉500g西红柿2个香肠1根青菜1小把鸡蛋3个蒜瓣5颗生姜1块盐1勺鸡汁汤调味料1勺

茄汁儿土豆粉的做法步骤

1. 准备材料：西红柿划十字刀，用开水烫一下，剥皮切成小丁，青菜洗净，香肠切成薄片，鸡蛋煮熟后剥皮备用，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

2. 土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用！

3. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒香后，下入香肠翻炒片刻！

4. 放入切好的西红柿丁翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀！

5. 加入适量的开水煮沸！

6. 放入土豆粉煮5分钟左右即可！

7. 加入洗好的青菜再煮一分钟左右！

8. 起锅前放入适量的鸡汁汤调味料就可以了！

9. 做好的茄汁儿土豆粉，味道不错哦！

10. 把鸡蛋切开放在上面就可以开吃啦！

11. 因为我家有宝宝吃饭，所以没有放辣椒，喜欢吃重口味的，就再加一点儿辣椒油和香醋就可以啦！

12. 成品图

13. 成品图

14. 味道不错哦！

15. 成品图

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